Derin Yayınları
Bar-Servis Ve Kokteyl Rehberi

Bar-Servis Ve Kokteyl Rehberi

Derin Yayınları
%
(Kargo Bedava)
(Kargo Bedava)
İlk yorumu sen yaz
Bu ürünle ilgili fikirlerini diğer kullanıcılarla paylaş.
DSACategoryId/60001501/2147483645/9992
Vefa ZAT, 1941'de İzmir'de doğdu. Samatya'da Bülent'in esnaf meyhanesinde bir süre "miço" (servis komisi) olarak çalıştıktan sonra 1956'da "barboy" (bar komisi) olarak İstanbul Hilton Oteli'ne girdi. İstanbul Hilton'dan 1981 yılında "bar süpervisör" ünvanıyla emekli oldu. Emekli olduktan sonra çeşitli turistik tesiste "yiyecek ve içecek müdürü" ve "işletme müdürü" olarak görev yaptı. Halen "yiyecek ve içecek danışmanı" olarak kariyerini sürdürüyor. Göztepe Otelcilik ve Turizm Lisesi ve THY eğitim merkezi başta olmak üzere çeşitli kurumlarda "Servis ve Bar" "İçki Yapım Teknolojisi" ve "Uluslararası Kokteyller" dersleri verdi. İnönü'den Bayar'a, Kraliçe II. Elizabeth'den De Gaulle ve Şah Rıza Pehlevi'ye kadar uzanan çok sayıda devlet katındaki ünlüye servis verdi. Vefa Zat, "Dünya Barmenler Birliği" "İnternational Bartenders Association/IBA)nın üyesi olan Türkiye Barmenler Derneği'nin Onur Kurulu Üyesi. Kariyerinde "Golden Martini", "Banana Sour" Apple Punch", Eggnog", "Bloody Mary" gibi özgün tarzda kokteyller bulunan ve Vefa Zat'ın bugüne kadar "Şerefe", "Uluslarası Kokteyller", Bar-Servis ve Kokteyle Rehberi", Adabıyla Rakı ve Çilingir Sofrası" ve "Eski İstanbul Barları" adlı beş kitabı yayımlandı. Bar-Servis ve Kokteyl Rehberi, herşeyden önce bu mesleği seçen gençler için bir el kitabı. Bunun yanı sıra, kapsamındaki uluslarası kokteyl reçeteleriyle, barcının simyager karatlerine hizmet eden bir içki rehberi. Ayrıca, "Tezgah arkasına" geçenlerin karşılaşabileceği sorunlara pratik çözümler getiren, her türlü barın ihtiyaç duyduğu organizasyon yöntemlerini, stoklamadan maliyet işletme modellerini uygulamaya dönük bir yorumla veren, her an el altında tutularak bir başvuru kitabı. Bar ve Kokteyl Kılavuzu, kısaca, barcının dost kitabı.
Boyut Normal Boy
Cilt Durumu Ciltsiz
Sayfa Sayısı 326
Yayın Evi DERİN YAYINLARI
Yayın Tarihi 2000
Yazar VEFA ZAT
Diğer
Yurtdışına Satış Var
Stok kodu KDERIN44913
Bar-Servis Ve Kokteyl Rehberi Yorumları
Kapat Ürün Yorum Kriterlerimiz

Ürünle ilgili görüşlerinizi paylaştığınız için müşterilerimiz adına teşekkür ederiz.

Hepsiburada’da yer alan ürün yorumları, müşterilerimizin satın aldıkları veya kullandıkları ürünlere dair değerlendirmelerini içerir.

Ürün veya markayla ilgili bilgi veren, ürüne ve kullanımına dair artı ya da eksi özellikleri yazan, tedarik ve teslimat sürecini değerlendiren yorumlar onaylanarak ürün sayfasında yer alır.

Hakaret, argo veya alaycı tavır içeren, fiyat bilgisi verilen, soru sorulan, link verilen, karşılaştırma yapılan, 1-2 kelime olup yeterli bilgi içermeyen yorumlar onaylanamamaktadır.

Bu kriterlere göre incelenen yorumlar, kısa bir değerlendirme sürecinden geçer, uygunsa onaylanarak ilgili ürün sayfasında yer alır. Değerlendirme süresi, yorumların geliş sıralamasına göre değişkenlik gösterebilir.

İncelediğiniz bu ürünü,
alışveriş kredisi ile satın almak için detayları inceleyin;
Alışveriş Kredisi Detayları
Alışveriş Kredisi Nedir?
Sepetinizdeki ürünleri istediğiniz vade seçeneği ile almak artık çok kolay!

Hepsiburada'da beğendiğiniz ürünleri sepetinize ekleyin, İş Bankası işbirliği ile 750 - 15.000 TL arasındaki sepet tutarınız kadar Anında Alışveriş Kredisi'nden 48 Aya varan vade seçenekleri ile yararlanın.
Nasıl Kullanırım?
1
İş Bankası İnternet Şubesi bilgilerinizle giriş yapın
Ödeme adımında Alışveriş Kredisi ile ödemeyi seçin. İş Bankası İnternet Şubesi hesabınıza Hepsiburada üzerinden giriş yaparak krediyle ödeme sürecini başlatın.
2
Bilgilerinizi kontrol edin, başvurunuzu tamamlayın
Bankanıza güvenli bir şekilde giriş yaptıktan sonra bilgilerinizi kontrol edin ve size uygun vade seçeneği ile başvurunuzu tamamlayın.
3
Krediniz anında onaylansın, siparişiniz ayağınıza gelsin
Sepet tutarınız kadar ihtiyaç kredisi anında onaylansın. Size sadece alışverişinizi tamamlamak kalsın.
Örnek Alışveriş Kredisi Tablosu
Vade Taksit Tutarı Toplam Tutar
tüm vade seçeneklerini görüntüle
Taksitli Satış Detayları

Ürüne Özel Taksit Fırsatları

Taksit Tutarı Toplam Tutar

Önemli Not

Fiyat Satıcı Kampanya Kargoya Veriliş Tarihi
%
Ekstra indirimli fiyat
--
tarihinde stoklarda olacaktır.
--
Aşağıdaki kampanyalar, satıcısı olan ürünlerde geçerlidir.
Bar-Servis Ve Kokteyl Rehberi ile birlikte seçebileceğiniz kampanyalar
Bar-Servis Ve Kokteyl Rehberi
Gritopya
Kitap Alana 'Gritopya' %67 indirimli! 
%67
indirim
15,00 TL 4,95 TL
Sağlığına Format At - M. Barış Uslu
Kitap Alana 'Sağlığına Format At' %59 indirimli!
%59
indirim
24,00 TL 9,84 TL
Dekoratif Desenler Yetişkinler için Yaratıcı Boyama
Kitap alana 'Dekoratif Desenler' %54 indirimli!
%54
indirim
15,00 TL 6,90 TL
Faber-Castell Econ 1343 Versatil 0.7 mm (5081134310)
Kitap alana Faber Castell Econ 0.7 Versatil Kalem %19 indirimli!
%19
indirim
2,75 TL 2,23 TL
BAŞA DÖN