Gıdaları bozulmalara karşı koruma ve yine gıdaları serin tutma fikri hiç de yeni değildir. Önceki zamanlarda gıdaları serin tutmak için çeşitli yollar izlemiştir ve farklı yöntemlerle başarılı da olmuşlardır. Gıdaları soğutarak muhafaza etmek için bilinen en eski yöntemler; mağaralarda kiler oluşturmak için yeraltını kazma ve soğuk derelere yiyecekleri yatırarak muhafaza etmektir. İnsanlar kışın dışarıdaki buzları keserek bir çeşit buzhane oluşturma yolunu da bulmuşlardır, böylece oluşturulan buzhaneler uzun bir süre erimeden gıdaların muhafaza edilebilmesini sağlamaktadır. Günümüz buzdolaplarına benzer ilk mutfak ekipmanı buz kutuları olmuştur. Bu kutular 19. yüzyıldan hemen önce geliştirilmiştir. Bu kutular genellikle ahşap olmakla birlikte bazen metal ya da benzeri alaşımlarla da desteklenmişlerdir. Buz temin eden insanlar, bu kutulara buzu yerleştirerek içinde istedikleri gıdaları muhafaza edebilmişler ve kutular, kutudaki buz yavaş bir şekilde erirken genellikle eriyen ve su haline gelen kısmın tahliye edilebileceği şekilde tasarlanmışlardır. Çalışmalar Alman mühendis Carl von Linde tarafından 1876 yılında bildiğimiz anlamda ilk buzdolabının gelişmesine yol açmıştır. Linde, büyük miktarlarda sıvının, serin olarak tanımlanabilecek bir ortam yaratmak amacıyla gaz haline dönüştürüldüğü mükemmel bir sistem yaratabilmiştir. Linde, icadını mükemmelleştirmek için çalışmalarına devam etmiş ve diğer bazı araştırmacılar da onun yolunu izlemiştir. 1920’ye gelindiğinde 200 üzerinde şirket farklı modellerde üretim yapmaktadır ve aynı zamanda birçok şirket dondurucular üretmek için farklı teknolojiler geliştirmiştir. Tabii ki bu bahsedilen atılımların yapıldığı zamanda buzdolaplarının yalnızca zengin kesimin ulaşabildiği oldukça lüks bir teknoloji olduğunu da belirtmek gerekir. Günümüzde neredeyse herkesin evlerinde ve işyerlerinde bulunan buzdolaplarının yanında ayrıca enerjilerini farklı güç kaynaklarından alabilen portatif buzdolapları da bulunmaktadır. Seyahat amaçlı ya da ticari amaçlı tüm teknelerde ve gemilerdeyse genellikle pek fazla yer kaplamayan mini buzdolapları tercih edilmektedir, bunlar tekne tipi buzdolapları olarak anılsa da yine tekne ve gemiler için üretilen ve daha büyük olup, daha fazla gıda muhafaza amaçlı buzdolapları da bulunmaktadır. Tekne tipi buzdolapları genellikle 25 litre kapasiteli mini boyutlardan 300-400 litre hacimlilere kadar değişen çeşitli ölçülerdedir.

Tekne Tipi Soğutucular

Bu Kategori Yayında Değil.
Aşağıdaki ürünler ilginizi çekebilir.
BAŞA DÖN