Boyut Yayın Grubu
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı

500 Yıllık Osmanlı Mutfağı

Boyut Yayın Grubu
%
(Kargo Bedava)
(Kargo Bedava)
OSMANLI MUTFAĞI KONUSUNDA HARİKA BİR ESER (28.07.2010)
Diğer yorum yazan arkadaşa tamamen katılıyorum....Böylesine harikûlade bir esere bu kadar az yorum yapılmış olmasını da şaşırtıcı buluyorum..Osmanlı Mutfağı konusunda çok titiz bir araştırma netiicesinde hazırlanmış bir eser....Hem Osmanlı Saray Mutfağının ihitşamının ve düzeni gözler önüne seren ve hem de ,a kısmen de olsa Osmanlı Saray Mutfağı ve Osmanlı Halk Mutfağı tariflerine kısmen de olsa vâkıf olabilme şansınızı oluyor. Belirtmek gerekir ki, tarifler, günümüze göre uyarlanıp sadeleştirilmiş...Bu kitabı ,uzun yıllar önce, piyasaya çıkar çıkmaz almıştım....Tariflerin büyük ölçüde aslına sadık da kalınmış olmasına rağmen, mutfakta rahatlıklıkla uygulanabilecek ve hatta misafirlerinize büyük sükse yapabileceğiniz niteliktedir. Şahsen ben, bu kitaptan gerçekten çok faydalandım..Marianna Yerasimos ve bir de Tuğrul Şavkayın Osmanlı Mutfağı konusundaki eserlerini de tavsiye ederim.. devamını göster devamını gizle
Erkek (48) - Adana - Türkiye Tüm Yorumlar (3)
DSACategoryId/60001501/2147483645/9992

500 Yıllık Osmanlı Mutfağı


Günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği... "Osmanlı Mutfağı", İstanbul''daki Saray mutfağında ve Saray çevresinde yaşayan, güzel yemeklerden hoşlanan bir seçkinler grubu tarafından 15. yüzyıldan itibaren biçimlendirilmiş bir yemek kültürüdür. Bu kültür, kullanılan malzemeden pişirme yöntemlerine, yemek çeşitlerinden, yemek yeme alışkanlıklarına, yemek öğünlerine, sofradaki görgü kurallarına, mutfak binalarına dep pek çok konuyu kapsıyor.
Kitapta önce Osmanlı yemek kültürünü oluşturan öğelere değiniliyor, ardından Osmanlı mutfağından yemek tarifleri sunuluyor.
Boyut Normal Boy
Cilt Durumu Ciltsiz
Sayfa Sayısı 307
Yayın Evi BOYUT YAYIN GRUBU
Yayın Tarihi 2010
Yazar Marianna Yerasimos
Diğer
Yurtdışına Satış Var
Stok kodu KBOYUT0147
  • Teşekkürler

    Güvenilir bir satıcı. Ürünü babam istediği için aldım. Zamanında ve sorunsuz bir şekilde elime ulaştı. Teşekkürler.

    - Tekirdağ - Türkiye

    Bu yorumu faydalı buluyor musunuz?

    Evet (0) Hayır (1)

  • OSMANLI MUTFAĞI KONUSUNDA HARİKA BİR ESER

    Diğer yorum yazan arkadaşa tamamen katılıyorum....Böylesine harikûlade bir esere bu kadar az yorum yapılmış olmasını da şaşırtıcı buluyorum..Osmanlı Mutfağı konusunda çok titiz bir araştırma netiicesinde hazırlanmış bir eser....Hem Osmanlı Saray Mutfağının ihitşamının ve düzeni gözler önüne seren ve hem de ,a kısmen de olsa Osmanlı Saray Mutfağı ve Osmanlı Halk Mutfağı tariflerine kısmen de olsa vâkıf olabilme şansınızı oluyor. Belirtmek gerekir ki, tarifler, günümüze göre uyarlanıp sadeleştirilmiş...Bu kitabı ,uzun yıllar önce, piyasaya çıkar çıkmaz almıştım....Tariflerin büyük ölçüde aslına sadık da kalınmış olmasına rağmen, mutfakta rahatlıklıkla uygulanabilecek ve hatta misafirlerinize büyük sükse yapabileceğiniz niteliktedir. Şahsen ben, bu kitaptan gerçekten çok faydalandım..Marianna Yerasimos ve bir de Tuğrul Şavkayın Osmanlı Mutfağı konusundaki eserlerini de tavsiye ederim..

    - Adana - Türkiye

    Bu yorumu faydalı buluyor musunuz?

    Evet (0) Hayır (1)

  • Osmanlı Mutfağına İlgi Duyan Herkesin Kitaplığındda Olmalı

    Osmanlı mutfağını hem tarihsel açıdan hem de menüleriyle inceleyen eşsiz yapıtlardan birisi. Osmanlı mutfağının ihtişamı aynı zamanda gerçeklerini bu kitap içerisinde bulabilirsiniz. Sadece tariflerden ibaret olmayan sözkonusu dönemin sosyal yaşantısı ilgili de bilgi sunan bana göre eşssiz eserelerden birisi. OSmanlı mutfağına ilgi duyanlara şiddetle tavsiye ediyorum.

    DİDİM (YENİHİSAR) - Aydın - Türkiye

    Bu yorumu faydalı buluyor musunuz?

    Evet (6) Hayır (0)

  • Tüm yorumları gör (3)
Kapat Ürün Yorum Kriterlerimiz

Ürünle ilgili görüşlerinizi paylaştığınız için müşterilerimiz adına teşekkür ederiz.

Hepsiburada’da yer alan ürün yorumları, müşterilerimizin satın aldıkları veya kullandıkları ürünlere dair değerlendirmelerini içerir.

Ürün veya markayla ilgili bilgi veren, ürüne ve kullanımına dair artı ya da eksi özellikleri yazan, tedarik ve teslimat sürecini değerlendiren yorumlar onaylanarak ürün sayfasında yer alır.

Hakaret, argo veya alaycı tavır içeren, fiyat bilgisi verilen, soru sorulan, link verilen, karşılaştırma yapılan, 1-2 kelime olup yeterli bilgi içermeyen yorumlar onaylanamamaktadır.

Bu kriterlere göre incelenen yorumlar, kısa bir değerlendirme sürecinden geçer, uygunsa onaylanarak ilgili ürün sayfasında yer alır. Değerlendirme süresi, yorumların geliş sıralamasına göre değişkenlik gösterebilir.

İncelediğiniz bu ürünü,
alışveriş kredisi ile satın almak için detayları inceleyin;
Alışveriş Kredisi Detayları
Alışveriş Kredisi Nedir?
Sepetinizdeki ürünleri istediğiniz vade seçeneği ile almak artık çok kolay!

Sepet tutarınız kadar Alışveriş Kredisin’nden 48 aya varan vade seçenekleri ile yararlanın. İhtiyaç krediniz anında onaylanır, size sadece alışverişinizi tamamlamak kalır.
Nasıl Kullanırım?
1
Alışveriş kredisi kullanmak istediğiniz bankayı seçin
Ödeme adımında Alışveriş Kredisi ile ödemeyi seçin. Müşterisi olduğunuz bankaya Hepsiburada üzerinden giriş yaparak krediyle ödeme sürecini başlatın.
2
İstediğiniz vade ile başvurunuzu tamamlayın
Bankanıza güvenli bir şekilde giriş yaptıktan sonra bilgilerinizi kontrol edin ve size uygun vade seçeneği ile başvurunuzu tamamlayın.
3
Krediniz anında onaylansın, siparişiniz ayağınıza gelsin
Sepet tutarınız kadar ihtiyaç kredisi anında onaylansın. Size sadece alışverişinizi tamamlamak kalsın.
Örnek Alışveriş Kredisi Tabloları
Vade Taksit Tutarı Toplam Tutar
tüm vade seçeneklerini görüntüle
Taksitli Satış Detayları

Ürüne Özel Taksit Fırsatları

Taksit Tutarı Toplam Tutar

Önemli Not

Fiyat Satıcı Kampanya Kargoya Veriliş Tarihi
%
Ekstra indirimli fiyat
--
tarihinde stoklarda olacaktır.
--
Aşağıdaki kampanyalar, satıcısı olan ürünlerde geçerlidir.
BAŞA DÖN