Alfa Yayınları
Ekşi Mayalı Ekmekler - Hakan Doğan

Ekşi Mayalı Ekmekler - Hakan Doğan

Alfa Yayınları
%
  • iline bugün teslimat seçeneği
  • (Kargo Bedava)
  • (Kargo Bedava)
  • iline bugün teslimat seçeneği
Tarfiler ve ölçüler başarısız 02 Şubat 2017, Perşembe
Kitap ve baskısı güzel, fakat kitaptaki ekmek tarifleri olsun, maya tarifleri olsun pek bir bilgi verici değil. Ölçüler büyük oranda hatalı ve detaysız anlatımlar yüzünden tüm tarifler neredeyse işe yaramaz. İyi bir ekmek kitabı arzu ederseniz gerçek ekmek ve ekmekle ilgili tüm gerçekler daha iyi olacaktır. devamını göster devamını gizle
Deniz vurgun EYÜP - İstanbul Tüm Yorumlar (2)
DSACategoryId/60001501/2147483645/9992
HepsiGlobal/true

Ekşi Mayalı Ekmekler - Hakan Doğan

Ekşi Mayalı Ekmekler - Hakan Doğan


“Kitabın asıl amacı, öncelikle her kesimden okurun kitaptaki bilgi ve deneyimlerden yararlanarak kendi mutfaklarında ekşi mayalı ekmek yapmalarını ve eğer bunu yapamıyorlarsa fırınlardan ekşi mayalı ekmek talep etmelerini sağlamak ve gıda sektöründeki tüm ekmek üreten kesimleri ekşi maya kullanmaya teşvik etmektir. Ekşi maya konusu okura soru cevaplar, uygulamalar, öğrenci notları ve fotoğraflar ile birlikte aktarılmaya çalışıldı. Böylece okurun ekşi mayanın seyrine sanki dersteymişçesine katılması ve konuyu canlı bir şekilde kavraması amaçlandı. Çalışmamızla aynı zamanda ekşi maya konusuna dikkat çekmeyi, sektördeki profesyonellerden ev hanımlarına, öğrencilerden yemek meraklılarına her kesimde farkındalık yaratmayı ve konuyla ilgili olarak kapsamlı bir çalışmaya girmek isteyenlere bir yol rehberi olabilmeyi de ümit etmekteyim. Tabi ki amaçlarımın ve ümitlerimin birer iyi niyetli dilek olduğunun farkındayım. Ancak bu kitabın etkileyeceği her öğrencinin ve okurun ekşi maya serüvenine katılacağına ve mayadaki mucizeyi keşfedeceğine inanıyorum.”

                                    
Sayfa Sayısı 230
Yayın Tarihi 2016
Yazar Hakan Doğan
Diğer
Yurt Dışı Satış Var
Stok Kodu HBV000001JVMI
  • KV
    Yorum sahibi bu ürünü Hepsiburada üzerinden satın almıştır.
    Dört Yıldız

    Konuya giriş olarak faydalı bir kitap. Daha ileri gitmek için başka kitaplar okunabilir.

    ÇANKAYA - Ankara

    Bu yorumu faydalı buluyor musunuz?

    Evet (0) Hayır (1)

  • DV
    Yorum sahibi bu ürünü Hepsiburada üzerinden satın almıştır.
    Tarfiler ve ölçüler başarısız

    Kitap ve baskısı güzel, fakat kitaptaki ekmek tarifleri olsun, maya tarifleri olsun pek bir bilgi verici değil. Ölçüler büyük oranda hatalı ve detaysız anlatımlar yüzünden tüm tarifler neredeyse işe yaramaz. İyi bir ekmek kitabı arzu ederseniz gerçek ekmek ve ekmekle ilgili tüm gerçekler daha iyi olacaktır.

    EYÜP - İstanbul

    Bu yorumu faydalı buluyor musunuz?

    Evet (9) Hayır (0)

  • Tüm yorumları gör (2)
Kapat Ürün Yorum Kriterlerimiz

Ürünle ilgili görüşlerinizi paylaştığınız için müşterilerimiz adına teşekkür ederiz.

Hepsiburada’da yer alan ürün yorumları, müşterilerimizin satın aldıkları veya kullandıkları ürünlere dair değerlendirmelerini içerir.

Ürün veya markayla ilgili bilgi veren, ürüne ve kullanımına dair artı ya da eksi özellikleri yazan, tedarik ve teslimat sürecini değerlendiren yorumlar onaylanarak ürün sayfasında yer alır.

Hakaret, argo veya alaycı tavır içeren, fiyat bilgisi verilen, soru sorulan, link verilen, karşılaştırma yapılan, 1-2 kelime olup yeterli bilgi içermeyen yorumlar onaylanamamaktadır.

Bu kriterlere göre incelenen yorumlar, kısa bir değerlendirme sürecinden geçer, uygunsa onaylanarak ilgili ürün sayfasında yer alır. Değerlendirme süresi, yorumların geliş sıralamasına göre değişkenlik gösterebilir.

Fiyat Satıcı Kargoya Veriliş Tarihi
%
Sepette indirimli fiyat
Aşağıdaki kampanyalar, satıcısı olan ürünlerde geçerlidir.
Bu Kategorideki En Çok Satan Ürünleri Karşılaştır
Yakışıklı Yemekler Et - Uğur Volkan Uysal
Masal Tadında Bebek Yemekleri - Ayşegül Bayındır
Adım Adım 62 Salata
Kokular Kitabı – Iv Lezzetler - Vedat Ozan
%40
64,81 TL 38,89 TL
%35
52,00 TL 33,80 TL
%23
32,41 TL 24,96 TL
%35
49,00 TL 31,85 TL
Satıcı
Hepsiburada
Hepsiburada
Kırmızı Kedi Kitabevi 9,8
Hepsiburada
Yorumlar
(2)
-
(2)
(1)
Cilt Durumu Ciltsiz Ciltsiz Ciltli Ciltsiz
Sayfa Sayısı 176 160 136 700
Yayın Tarihi 2018 2019 2016 2019
BAŞA DÖN