![\"\"](\"https:\/\/www.hepsiburada.com\/hayatburada\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/iStock-1171525607.jpg\")
<\/a><\/p>\nHer \u015feyden evvel holozoik beslenme hakk\u0131nda bilgilenmekte, beslenme s\u00fcrecimize h\u00e2kim olmakta fayda var. \u0130nsan ve hayvanlar\u0131n hemen hepsinde g\u00f6r\u00fclen holozoik beslenme, besinlerin kat\u0131 olarak t\u00fcketildikten sonra geli\u015fmi\u015f bir sindirim sistemiyle sindirilmesi esas\u0131na dayan\u0131yor.<\/p>\n
\u0130nsan; etobur, otobur ve kar\u0131\u015f\u0131k beslenen olmak \u00fczere \u00fc\u00e7 gruba ayr\u0131labilen holozoik beslenen canl\u0131lar aras\u0131ndan omnivor da denilen kar\u0131\u015f\u0131k beslenenler grubunda. Yani sindirim sistemimiz pi\u015fmi\u015f etin yan\u0131 s\u0131ra sebze ve meyveleri sindirebilecek kadar geli\u015fmi\u015f.<\/p>\n
Pegan ne demek?<\/h2>\n
Holozoik beslenme yapan canl\u0131lar s\u0131n\u0131f\u0131nda olan insan; daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 olabilmek, kilo verebilmek ya da \u00e7evreye kar\u015f\u0131 hassasiyetleri dolay\u0131s\u0131yla farkl\u0131 diyetleri takip edebiliyor. Bu diyetlerden son zamanlarda en pop\u00fcler olan\u0131 pegan diyeti.<\/p>\n Pegan diyeti, vegan beslenme ve paleo beslenme \u015fekillerinden ilham al\u0131narak olu\u015fturulan yepyeni bir beslenme \u015fekli. Pegan kelimesi ise hayvansal herhangi bir \u00fcr\u00fcn\u00fc t\u00fcketmeyen vegan beslenme \u015fekli ile asla i\u015flenmi\u015f \u00fcr\u00fcn t\u00fcketmeyen, binlerce y\u0131l \u00f6nce ya\u015fam\u0131\u015f atalar\u0131m\u0131z\u0131n beslenme \u015feklini esas alan peleo diyetinin isimlerinin birle\u015ftirilmesiyle olu\u015fmu\u015f.<\/p>\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme alan\u0131nda yapt\u0131\u011f\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmalarla tan\u0131nan Amerikal\u0131 Doktor Mark Hyman\u2019\u0131n uzun ara\u015ft\u0131rmalar sonucu en do\u011fru beslenme \u015fekli oldu\u011funu ortaya koydu\u011fu pegan diyetine bir \u015fans vermekte fayda var. Diyetin kolay uygulanabilirli\u011fi ve sa\u011flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 iddia etti\u011fi faydalar, onu daha da dikkat \u00e7ekici yap\u0131yor.<\/p>\n Pegan diyetinin faydalar\u0131 olduk\u00e7a fazla. Diyet her \u015feyden \u00f6nce sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 asla riske atmadan v\u00fccudun ideal kilosuna ula\u015fmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 oluyor. B\u00f6ylece bir\u00e7ok sa\u011fl\u0131k probleminin \u00f6n\u00fcne de ge\u00e7mi\u015f olan pegan diyeti, kas ve kemik sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n korunmas\u0131nda da etkili.<\/p>\n Diyet k\u00f6t\u00fc kolesterol\u00fc d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcyor, kalp damar sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 destekliyor. \u00dcstelik diyetin faydalar\u0131 bununla da s\u0131n\u0131rl\u0131 de\u011fil; Hyman, pegan diyetini uygulayan bir ki\u015finin sindirim sistemi problemlerinin de azalaca\u011f\u0131n\u0131 \u00f6ne s\u00fcr\u00fcyor. \u0130\u015flenmi\u015f g\u0131dadan uzak duyulan diyet cildin daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve parlak g\u00f6r\u00fcnmesi konusunda da olduk\u00e7a etkili.<\/p>\n Peki bunca faydas\u0131 olan pegan diyetini uygulamak kolay m\u0131? \u201cDo\u011fa taraf\u0131ndan \u00fcretilenle beslenme\u201d esas\u0131na dayanan pegan diyeti, asl\u0131nda hi\u00e7bir zorlukla kar\u015f\u0131la\u015f\u0131lmadan takip edilebilir. Diyete ba\u015flamadan \u00f6nce bir beslenme uzman\u0131yla g\u00f6r\u00fc\u015fmekte fayda var, ard\u0131ndan birka\u00e7 basit kural\u0131 takip ederek sa\u011fl\u0131k vadeden bu diyete ba\u015flayabilirsiniz.<\/p>\n Un ve \u015feker, \u00e7o\u011fu diyette oldu\u011fu gibi pegan diyeti i\u00e7in de yasakl\u0131lar listesinde. Kan \u015fekerini \u00e7ok h\u0131zl\u0131 y\u00fckselten bu iki besinden uzak durmak, sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 direkt olarak etkiliyor. S\u00fct de t\u0131pk\u0131 un ve \u015feker gibi pegan diyeti listesinde yasakl\u0131lar aras\u0131nda.<\/p>\n S\u00fctten kesildikten sonra ba\u015fka bir hayvan\u0131n s\u00fct\u00fcn\u00fc t\u00fcketmenin hi\u00e7bir faydas\u0131 olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 savunan Hyman, yaln\u0131zca serbest gezen hayvanlar\u0131n s\u00fct\u00fcnden yap\u0131lm\u0131\u015f tereya\u011f\u0131 ve baz\u0131 peynirlerin t\u00fcketilebilece\u011fini s\u00f6yl\u00fcyor.<\/p>\n \u0130\u015flenmi\u015f g\u0131da ve rafine ya\u011f da pegan diyetini takip edenlerin uzak durmas\u0131 gerekenler aras\u0131nda. \u0130nsan eliyle \u00fcretilmi\u015f i\u015flenmi\u015f besinlerin, ne kadar sa\u011fl\u0131kl\u0131 oldu\u011fu iddia edilirse edilsin g\u00fcvenilmez oldu\u011funu belirten Hyman; bu besinler yerine direkt do\u011fadan gelen et, sebze ve meyvelerin t\u00fcketilmesi gerekti\u011fini \u00f6ne s\u00fcr\u00fcyor.<\/p>\n \u00d6rne\u011fin serbest gezen bir ine\u011fin etini do\u011frudan t\u00fcketmenin faydas\u0131n\u0131n olduk\u00e7a fazla oldu\u011fu, i\u015flenmi\u015f \u015fark\u00fcterinin ise fayda yerine zarar verdi\u011fi vurgulan\u0131yor. Ayn\u0131 durum ya\u011flar i\u00e7in de ge\u00e7erli: Ay\u00e7i\u00e7e\u011fi, m\u0131s\u0131r ve soya ya\u011flar\u0131 zarar vermekten ba\u015fka bir etki g\u00f6stermezken zeytin ya\u011f\u0131 ve hindistancevizi ya\u011f\u0131 gibi \u00fcr\u00fcnler v\u00fccuda fayda sa\u011fl\u0131yor.<\/p>\n Pegan diyetine g\u00f6re sebze, meyve ve et bir arada t\u00fcketilmeli; peki hangi oranlarda? Bu sorunun cevab\u0131n\u0131n da olduk\u00e7a \u00f6nemli oldu\u011funu belirten Hyman, etin tabaklar\u0131n yaln\u0131zca d\u00f6rtte birini kaplamas\u0131 gerekti\u011fini s\u00f6yl\u00fcyor. Meyve ve sebze t\u00fcketiminde de oran \u00f6nemli. G\u00fcnde 8-10 \u00f6\u011f\u00fcn t\u00fcketilebilecek bu besin grubunda a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131 sebzeye vermek \u015fart.<\/p>\n \u00d6\u011f\u00fcnlerin yaln\u0131zca 2-3 tanesinin meyveye ayr\u0131lmas\u0131 ve se\u00e7ilen meyvenin d\u00fc\u015f\u00fck glisemik endeksli, antioksidan olmas\u0131 gerekiyor. Sebzede ise ye\u015fil renkli olanlara a\u011f\u0131rl\u0131k verilmeli. T\u00fcm bunlar uyguland\u0131\u011f\u0131nda sa\u011fl\u0131kl\u0131 olmamak i\u00e7in hi\u00e7bir sebep yok!<\/p>\n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 t\u00fcketim i\u00e7in uygun bir diyetin yan\u0131 s\u0131ra kaliteli besine de ula\u015fmak gerekiyor. \u00c7ok say\u0131da tedarik\u00e7iden bir\u00e7ok besine ula\u015fabilmek i\u00e7in hepsiburada\u2019n\u0131n g\u0131da \u00fcr\u00fcnleri\u00a0kategorisine<\/a> mutlaka g\u00f6z at\u0131n. Farkl\u0131 \u00fcr\u00fcnlerle renklenen sofralar, hem keyifli hem de sa\u011fl\u0131kl\u0131 olman\u0131za fayda sa\u011flayacak.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nPegan diyetinin sa\u011flad\u0131klar\u0131 neler?<\/h2>\n
Diyeti yaparken nelere dikkat edilmeli?<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nUn, \u015feker ve s\u00fct diyet listesinde yok!<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n\u0130\u015flenmi\u015f g\u0131da ve rafine ya\u011fa hay\u0131r!<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nT\u00fcketilen besinlerin oranlar\u0131 \u00f6nemli<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n