![\"\"](\"https:\/\/www.hepsiburada.com\/hayatburada\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/iStock-904617420.jpg\")
<\/a><\/p>\nLezzetli ve ferahlat\u0131c\u0131 bir meyve olan mango galiba \u00fclkemizde en \u00e7ok smoothielerin i\u00e7inde t\u00fcketiliyor. \u00d6zellikle yaz mevsiminde sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenenlerin veya diyet yapanlar\u0131n ellerinde mangolu smoothieleri s\u0131k\u00e7a g\u00f6rebilirisiniz.<\/p>\n
Tabi ki sadece smoothie malzemelerinden biri olarak anmak mango meyvesine haks\u0131zl\u0131k olur. \u00c7\u00fcnk\u00fc onun lakab\u0131 \u201cmeyvelerin kral\u0131\u201d ve siz bu muhte\u015fem aromal\u0131 kral\u0131 diledi\u011finiz her yerde kullanabilirsiniz. \u00d6rne\u011fin re\u00e7el yapabilirsiniz. Mangoyla kokteyller haz\u0131rlayabilir, tatl\u0131 ve pastalar yapabilir, dondurmalarda sos olarak kullanabilirsiniz. Hatta yaz\u0131n yap\u0131lan meyve salatalar\u0131n\u0131n da vazge\u00e7ilmezi olan bu egzotik g\u00fczeli makaron malzemesi olarak bile kullanman\u0131z m\u00fcmk\u00fcn. Diyet listenize tatl\u0131 ve hafif bir lezzet eklemek isterseniz mangolu kinoa salatas\u0131n\u0131 da deneyebilirsiniz. Do\u011fu Asya \u00fclkelerinde sirkeli konservesi dahi yap\u0131lan mangoyu bal\u0131k ve et yemeklerinin yan\u0131nda servis edebilmek yahut p\u00fcre yap\u0131p, \u00fczerine biraz pudra \u015fekeri gezdirdikten sonra hafif bir tatl\u0131 gibi t\u00fcketebilmek de m\u00fcmk\u00fcn.<\/p>\n
Mango nas\u0131l se\u00e7ilir?<\/h2>\n
Olgunlu\u011funa ve t\u00fcr\u00fcne g\u00f6re rengi ve boyutu de\u011fi\u015fen mangonun sar\u0131, turuncu, ye\u015fil veya k\u0131rm\u0131z\u0131 renkleriyle kar\u015f\u0131la\u015fman\u0131z m\u00fcmk\u00fcn. E\u011fer meyveyi hemen t\u00fcketmek i\u00e7in al\u0131yorsan\u0131z tabi ki olgunlar\u0131ndan se\u00e7melisiniz. Mangonun olgun olup olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 anlaman\u0131n iki yolu var: Meyveyi elinize ald\u0131\u011f\u0131n\u0131zda yumu\u015faksa ve parma\u011f\u0131n\u0131zla dokundu\u011funuzda i\u00e7ine do\u011fru \u00e7\u00f6k\u00fcyorsa olgun demektir. Di\u011fer bir yol da koklamak. Elinize ald\u0131\u011f\u0131n\u0131zda tatl\u0131 kokusunu hissediyorsan\u0131z olgunla\u015fm\u0131\u015f bir mango tutuyorsunuz demektir. Tropikal a\u011fa\u00e7larda yeti\u015fen mangonun renginin olgunla\u015ft\u0131k\u00e7a koyu ye\u015file d\u00f6nd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc bilmeniz de mango se\u00e7erken size yard\u0131mc\u0131 olacak bir bilgidir.<\/p>\n E\u011fer mangoyu hemen t\u00fcketmeyecekseniz o zaman sert olanlar\u0131ndan se\u00e7meliniz. Olgun mangolar 2-3 g\u00fcn kadar buzdolab\u0131nda saklanabilir. Sert mangolar\u0131 ise olgunla\u015fmas\u0131 i\u00e7in birka\u00e7 g\u00fcn buzdolab\u0131 d\u0131\u015f\u0131nda, oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda bekletmeniz gerekecektir. Her meyvede oldu\u011fu gibi mango da olgunla\u015ft\u0131k\u00e7a lezzetli bir hale gelir.<\/p>\n \u00d6zellikle koronavir\u00fcs\u00fcn d\u00fcnyada h\u0131zla yay\u0131ld\u0131\u011f\u0131 ve \u00fclkemize de girdi\u011fi \u015fu g\u00fcnlerde ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendiren mangoyu \u00e7ok\u00e7a t\u00fcketmekte fayda var. Beta-keratin bak\u0131m\u0131ndan zengin olan mango ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendirir ve antioksidan \u00f6zelli\u011fi sayesinde v\u00fccudumuzu bakterilerden korur. Mango ayn\u0131 zamanda beyin ve kemik sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 da koruyan bir meyvedir.<\/p>\n – \u0130\u00e7erdi\u011fi antioksidan bile\u015fikler sayesinde kanser hastal\u0131\u011f\u0131n\u0131n baz\u0131 t\u00fcrlerine kar\u015f\u0131 koruma sa\u011flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ortaya \u00e7\u0131karm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n – Son zamanlarda s\u0131k\u00e7a duydu\u011fumuz “alkali beslenme\/diyet” pop\u00fclaritesinin ba\u015f\u0131n\u0131 \u00e7eken bu meyve, i\u00e7inde bulundurdu\u011fu tartarik, malik ve sitrik asitler ile v\u00fccudun alkali dengesini sa\u011flar.<\/p>\n – <\/strong>Mango i\u00e7erisinde bol miktarda E vitamini bulunur. E vitamini erkeklerde iktidars\u0131zl\u0131k problemini \u00f6nler, sperm say\u0131s\u0131n\u0131n artmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.\u00a0Hamile\u00a0kalmak isteyenlere \u015fiddetle tavsiye edilen mango ayn\u0131 zamanda y\u00fcksek demir i\u00e7eri\u011fi sebebiyle hamile olan anne adaylar\u0131na da alternatif bir yiyecek olur.<\/p>\n – Y\u00fcksek lif oran\u0131, pektin ve C vitamini seviyeleriyle, \u00f6zellikle d\u00fc\u015f\u00fck yo\u011funluklu lipo-protein serum kolesterol seviyelerini d\u00fc\u015f\u00fcrmeye yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n – A vitamini i\u00e7eri\u011fiyle v\u00fccudumuz i\u00e7in gereken g\u00fcnl\u00fck de\u011ferinin y\u00fczde 25’ini sa\u011flar. G\u00f6z sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z i\u00e7in \u00f6nemlidir. Gece k\u00f6rl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc ve g\u00f6z kurulu\u011funu \u00f6nlemeye yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n – Mango zengin lif i\u00e7eri\u011fi sayesinde, sindirim problemi \u00e7ekenlerin en b\u00fcy\u00fck dostlar\u0131ndan biridir. Ayn\u0131 zamanda ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve g\u00fc\u00e7l\u00fc tutmaya yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n – Y\u00fcksek miktarda A ve C vitamini i\u00e7eri\u011fi sayesinde\u00a0kan damarlar\u0131n\u0131n ve v\u00fccudun ba\u011f dokular\u0131n\u0131n korunmas\u0131n\u0131 sa\u011flayan kolajen proteinlerinin \u00fcretilmesine katk\u0131da bulunarak ya\u015flanma s\u00fcrecini yava\u015flat\u0131r.<\/p>\n – D\u00fczenli t\u00fcketilen mango k\u0131rm\u0131z\u0131 kan h\u00fccrelerinin artmas\u0131n\u0131 sa\u011flayarak kans\u0131zl\u0131\u011f\u0131n giderilmesine yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n <\/p>\n Ortas\u0131nda bulunan \u00e7ekirde\u011fine s\u0131k\u0131 s\u0131k\u0131ya yap\u0131\u015f\u0131k bir meyve olan mangonun kabu\u011funa b\u0131\u00e7ak yard\u0131m\u0131yla dikey \u00e7izikler at\u0131p daha sonra bu \u00e7iziklerin ba\u015f\u0131ndan itibaren muz gibi soyulabilirsiniz. Bu \u015fekilde soydu\u011funuz meyveyi \u00e7ekirde\u011finden ay\u0131rd\u0131ktan sonra dilimleyerek \u00e7i\u011f olarak t\u00fcketilebilirsiniz. Yahut hi\u00e7 soymadan ikiye b\u00f6l\u00fcp, \u00e7ekirde\u011fini \u00e7\u0131kard\u0131ktan sonra bir ka\u015f\u0131k yard\u0131m\u0131yla kabu\u011fundan kolayca ay\u0131rabilirsiniz.<\/p>\n E\u011fer meyve soyaca\u011f\u0131 kullanmak istiyorsan\u0131z, \u00f6nce mangoyu \u0131l\u0131k suda y\u0131kaman\u0131z gerekir. B\u00f6ylece kabuk meyveden ay\u0131rman\u0131z kolayla\u015f\u0131r. Soydu\u011funuz mangoyu kesme tahtas\u0131na diklemesine koyduktan sonra keskin bir b\u0131\u00e7akla \u00e7ekirde\u011fine de\u011fecek \u015fekilde uzunlamas\u0131na kesin. \u00dc\u00e7 dilim elde edin ve yava\u015f\u00e7a bu dilimleri \u00e7ekirdekten ay\u0131r\u0131n.<\/p>\n Yaz\u0131m\u0131z\u0131 okumak yetmediyse, buraya<\/a> t\u0131klay\u0131n ve mangoyla ilgili istedi\u011finiz her \u015fey aya\u011f\u0131n\u0131za gelsin. Bu pop\u00fcler tropik meyveye bay\u0131l\u0131yorsan\u0131z ayr\u0131ca en pop\u00fcler tropik dal\u0131\u015f noktalar\u0131 hakk\u0131ndaki yaz\u0131m\u0131z\u0131<\/a> okuyarak g\u00fczel bir tatil plan\u0131 yapabilirsiniz.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A, C, E vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, fosfor ve bak\u0131r zengini \u201cmeyvelerin kral\u0131\u201d mango reyonlardaki taht\u0131na kuruldu. \u00dclkemizin iklimi […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":15732,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,68],"tags":[],"class_list":["post-20199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","category-yemek"],"yoast_head":"\n<\/a><\/p>\nFaydalar\u0131 say say bitmeyenlerden\u2026<\/h2>\n
<\/a><\/strong>\u00c7ekirdekli meyve t\u00fcrleri aras\u0131nda yer alan mango hem ferahlat\u0131c\u0131 hem de \u00e7ok sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir meyve oldu\u011fu i\u00e7in diyetisyenler ve doktorlar\u0131n \u00f6nerileri aras\u0131nda yer al\u0131r. Bir\u00e7ok farkl\u0131 t\u00fcr\u00fc olan mangonun besin de\u011feri olduk\u00e7a y\u00fcksektir.<\/p>\nMango nas\u0131l yenir? Nas\u0131l dilimlenir?<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n