![\"\"](\"https:\/\/www.hepsiburada.com\/hayatburada\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/iStock-1147284277.jpg\")
<\/a><\/p>\nA\u00e7\u0131k havada keyifli vakit ge\u00e7irmenize ve lezzetli sofralar donatman\u0131za imkan sa\u011flayan barbek\u00fcler en basit haliyle; elektrikli, k\u00f6m\u00fcrl\u00fc ve gazl\u0131 olmak \u00fczere \u00fc\u00e7e ayr\u0131l\u0131r.<\/p>\n
Elektrikli barbek\u00fc<\/h2>\n
Bilenler bilir, barbek\u00fclerin en s\u0131k\u0131nt\u0131l\u0131 yan\u0131 koku ve dumand\u0131r. Elektrikli barbek\u00fc, koku ve duman \u00e7\u0131karmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in en \u00e7ok tercih edilenlerden biridir. Ek olarak, elektrikli barbek\u00fclerde s\u0131cakl\u0131k derecesini ayarlayabilir, kolayca temizleyip, ta\u015f\u0131yabilirsiniz. Elektrikli barbek\u00fc kullan\u0131rken dikkat etmeniz gereken \u015feyler ise; \u00e7oklu prizler kullanmamak ve ba\u011flant\u0131lar\u0131 neme kar\u015f\u0131 korumakt\u0131r.<\/p>\n
K\u00f6m\u00fcrl\u00fc barbek\u00fc<\/h2>\n
Lezzet d\u00fc\u015fk\u00fcnleri, k\u00f6m\u00fcrle yap\u0131lan barbek\u00fcn\u00fcn her zaman en lezzetlisi oldu\u011funu savunur. K\u00f6m\u00fcr\u00fcn duman\u0131n\u0131n ete farkl\u0131 bir aroma katt\u0131\u011f\u0131 a\u015fikar. Bu nedenle \u00f6zellikle lezzet konusunda \u0131srarc\u0131ysan\u0131z k\u00f6m\u00fcrl\u00fc barbek\u00fc sizi fazlas\u0131yla tatmin edecektir. K\u00f6m\u00fcrl\u00fc barbek\u00fcleri tutu\u015fturmak i\u00e7in \u00e7\u0131ra veya tutu\u015fturma k\u00fcplerini kullanabilirsiniz. Yeme\u011finize lezzet katmak i\u00e7in ise baz\u0131 sert a\u011fa\u00e7 yongalar\u0131n\u0131 k\u00f6m\u00fcrlerinize ekleyebilirsiniz. Tutu\u015fturma bacas\u0131 kullanmak da i\u015finizi bir hayli kolayla\u015ft\u0131racakt\u0131r. K\u00f6m\u00fcrleriniz tutu\u015ftuktan yakla\u015f\u0131k yar\u0131m saat sonra (k\u00f6m\u00fcrler kor haline geldi\u011finde ya da gri bir k\u00fcl katman\u0131yla kapland\u0131\u011f\u0131nda) barbek\u00fcn\u00fcz kullan\u0131ma haz\u0131rd\u0131r. Barbek\u00fc sonras\u0131 havaland\u0131rma deliklerini kapatarak korun s\u00f6nd\u00fc\u011f\u00fcnden mutlaka emin olun. Kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z k\u00f6m\u00fcr\u00fc gece boyunca so\u011fumaya b\u0131rak\u0131n ve 12 saat sonra at\u0131n ya da tekrar kullanmak i\u00e7in bekletin.<\/p>\n
Gazl\u0131 barbek\u00fc<\/h2>\n
Gazl\u0131 barbek\u00fcler tek bir hareketle ayarlanabilir bir \u0131s\u0131 sa\u011flar ve ayr\u0131ca gazl\u0131 barbek\u00fc \u0131zgaras\u0131n\u0131n temizli\u011fi de \u00e7ok kolayd\u0131r. Gazl\u0131 barbek\u00fcn\u00fcz\u00fc \u00f6nce biraz \u0131s\u0131t\u0131n. \u00d6n kapa\u011f\u0131 a\u00e7\u0131n.\u00a0Ard\u0131ndan gaz t\u00fcp\u00fc valfini a\u00e7\u0131n. \u00d6n ayar d\u00fc\u011fmesini y\u00fcksek konumuna \u00e7evirin ve gaz\u0131n ate\u015fleme b\u00f6lmesinde toplanmas\u0131 i\u00e7in 2-3 saniye bekleyin. D\u00fc\u011fmeyi \u00e7evirmeniz ile ate\u015fleme sistemi devreye girer. Burada dikkat etmeniz gereken konu ate\u015flenme ger\u00e7ekle\u015fti\u011finde alevi g\u00f6rmeniz gerekir. Barbek\u00fc 300 \u00b0C \u0131s\u0131ya kadar \u0131s\u0131nd\u0131ktan sonra \u0131zgara edilecek \u00fcr\u00fcn\u00fc barbek\u00fc \u0131zgaras\u0131n\u0131n \u00fczerine dizebilirsiniz. Barbek\u00fcn\u00fcz\u00fc her zaman kapak a\u00e7\u0131kken ate\u015flemeyi unutmay\u0131n. Damlama kaplar\u0131n\u0131 d\u00fczenli kontrol etmeniz ve temizlemeniz \u00e7ok kritik \u00e7\u00fcnk\u00fc beklemi\u015f ya\u011f her an alev alabilir. Gaz\u0131 \u00f6nce barbek\u00fcde kesin ard\u0131ndan t\u00fcp\u00fc kapat\u0131n. Gaz t\u00fcp\u00fcn\u00fc asla kapal\u0131 mek\u00e2nda muhafaza etmemeniz gerekti\u011fini unutmay\u0131n.\u00a0<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n E\u011fer barbek\u00fcden maksimum lezzeti elde etmek istiyorsan\u0131z ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z \u00fcr\u00fcnlerin \u00f6zelliklerine dikkat etmeniz gerekir. \u00d6rne\u011fin bal\u0131k ve sebzeler taze olmal\u0131d\u0131r ancak k\u0131rm\u0131z\u0131 etin en az iki hafta dinlendirilmi\u015f ve sosla marine edilmi\u015f olmas\u0131 \u00f6nerilir. Barbek\u00fcde ilk olarak \u015fark\u00fcteri \u00fcr\u00fcnleri\u00a0pi\u015firilir. Sucuk, sosis gibi \u00fcr\u00fcnler ba\u015flang\u0131\u00e7 olarak tercih edilebilir. \u00a0E\u011fer k\u00f6fte ve tavu\u011fu bir arada pi\u015firecekseniz k\u00f6ftenin \u00e7ok daha h\u0131zl\u0131 pi\u015fti\u011fini unutmay\u0131n. Et a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 bir barbek\u00fc planl\u0131yorsan\u0131z tavuk tercihini tad\u0131ml\u0131k kanatlardan yana yapmak daha iyi olacakt\u0131r.<\/p>\n Her taraf\u0131n\u0131n en iyi \u015fekilde pi\u015fmesi i\u00e7in \u0131zgara yapaca\u011f\u0131n\u0131z \u00fcr\u00fcn\u00fc barbek\u00fc s\u0131ras\u0131nda sadece bir kez \u00e7evirin. Ba\u015fka bir \u00f6nemli nokta da; et barbek\u00fc s\u00fcreci sonras\u0131nda asla mangal \u00e7atal\u0131 ile \u0131zgaradan al\u0131nmamal\u0131d\u0131r, bu s\u0131rada delinirse zedelenir ve lezzetli et suyu kaybolur. Benzer \u015fekilde ete \u00e7atal\u0131 bast\u0131rmak da yine lezzet kayb\u0131na neden olacakt\u0131r.<\/p>\n Barbek\u00fc keyfinizi sebze ve m\u0131s\u0131r gibi \u00fcr\u00fcnlerle zenginle\u015ftirebilirsiniz. Izgara sebze, kolay haz\u0131rlan\u0131r ve lezzetlidir. Ancak, sebze t\u00fcrlerinin \u00e7o\u011fu orta \u0131s\u0131da \u00e7abuk pi\u015fer, bu nedenle ilk \u00f6nce sebzeleri pi\u015firmek gerekir ve pi\u015ferken daima g\u00f6zlemlemeyi ihmal etmeyin. Sebzelerden sonra etlere ge\u00e7i\u015f yapabilirsiniz. M\u0131s\u0131r ko\u00e7anlar\u0131n\u0131 ise pi\u015firmeden \u00f6nce suda bir saat bekletin ve sonras\u0131nda s\u00fczd\u00fcr\u00fcn M\u0131s\u0131r\u0131 25 ila 30 dakika \u0131zgara edin ve bu s\u0131rada s\u00fcrekli \u00e7evirin. E\u011fer ko\u00e7an\u0131 tereya\u011f\u0131na bulad\u0131\u011f\u0131n\u0131z pi\u015firme ka\u011f\u0131d\u0131na sararak pi\u015firseniz daha lezzetli olacakt\u0131r.\u00a0<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n Barbek\u00fcn\u00fcz\u00fcn tekerlekli, kapakl\u0131, s\u0131cak oldu\u011funda bile rahat\u00e7a yerini de\u011fi\u015ftirebilece\u011finiz \u00f6zelliklerde olmas\u0131 i\u015finizi kolayla\u015ft\u0131racakt\u0131r. Barbek\u00fcy\u00fc istedi\u011finiz yere ta\u015f\u0131mak kadar rahatl\u0131k olamaz. \u0130sterseniz \u00e7imlerin \u00fczerinde, dilerseniz de teras\u0131n\u0131zda size barbek\u00fc yapma imk\u00e2n\u0131 tan\u0131r.<\/p>\n Kapakl\u0131 barbek\u00fclerin daima lezzet, zaman ve kolayl\u0131k bak\u0131m\u0131ndan art\u0131lar\u0131 olur. Kapal\u0131 kapak sayesinde ek olarak \u0131s\u0131 t\u00fcm \u0131zgara \u00fcr\u00fcn\u00fcne yans\u0131t\u0131l\u0131r, bu sayede pi\u015fme s\u00fcresi k\u0131sal\u0131r ve \u0131zgara edilecek \u00fcr\u00fcn lezzetli ve taze kal\u0131r. Ayr\u0131ca, kapal\u0131 kapak istenmeyen alevlerin veya duman\u0131n olu\u015fmas\u0131n\u0131 \u00f6nler ve b\u00f6ylece geleneksel mangallardan farkl\u0131 olarak koruyucu ve daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 pi\u015fmeyi sa\u011flar. Unutmay\u0131n, e\u011fer kapakl\u0131 barbek\u00fc kullanacaksan\u0131z \u0131zgara \u00fcr\u00fcn\u00fc ve kapak aras\u0131nda \u0131s\u0131 sirk\u00fclasyonunu etkilememek i\u00e7in en az 2,5 cm mesafe olmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n Lezzetli bir etin kokusu burnunuza kadar geldiyse ve hangi barbek\u00fcy\u00fc alaca\u011f\u0131n\u0131za karar verdiyseniz ya da daha fazla se\u00e7enek g\u00f6rmeye ihtiyac\u0131n\u0131z varsa sizi buraya<\/a> alal\u0131m. Barbek\u00fc yaparken rahat\u0131n\u0131z ka\u00e7mas\u0131n istiyorsan\u0131z bah\u00e7e mobilyas\u0131 al\u0131rken dikkat etmeniz gerekenleri okumak i\u00e7in buraya<\/a> t\u0131klayabilirsiniz.<\/p>\n \u015eimdiden afiyet olsun…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A\u00e7\u0131k havada lezzetli sofralar kurman\u0131n vakti yakla\u015f\u0131rken barbek\u00fc hakk\u0131nda ne biliyoruz ve i\u015fleri daha keyifli hale getirmek i\u00e7in t\u00fcyolar nelerdir, […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":15828,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[154,1,191],"tags":[165],"class_list":["post-20200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dekorasyon","category-genel","category-spor-outdoor","tag-evdekal"],"yoast_head":"\nHangi \u00fcr\u00fcnler nas\u0131l pi\u015firilmeli?<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nBonus: Kapakl\u0131 ve tekerlekli modeller<\/h2>\n
<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n