ARA
Loading interface...
Loading interface...
Loading interface...
Çiya Yayınları
Mutfaktaki Tarifbaz

Mutfaktaki Tarifbaz

Çiya Yayınları
%0 indirim 27,10 TL 27,10 TL
( / adet)
%
  • (Kargo Bedava)
  • (Kargo Bedava)
DSACategoryId/60001501/2147483645/9992

Mutfaktaki Tarifbaz

Mutfaktaki Tarifbaz - Julian Barnes



Kendisini Tarifbaz olarak tanımlayan Julian Barnes’ın tutkusu hayli yalındır. Onun istediği sadece tadı yerinde, besleyici yiyecekler pişirmektir;
 sadece arkadaşlarını zehirlemesin yeter; repertuarını yavaş yavaş genişletsin başka bir şey istemez. Hem kendisine hem de başkalarına yönelik 
amansız bir eleştirmen olarak asla kendi başına yemek tarifi uyduramayacağını bilir (gene de, arada bir coşkuya kapılıp sevdiği kimi malzemelerin 
miktarını artırabilir ama hepsi o kadar). Bu durumda Tarifbaz başkalarının yönergelerini izleyen bir tarif bağımlısıdır. İşte bu tarifleri ve 
tarifleri yazanları sorgularken Tarifbaz’ın hassasiyetleri ortaya çıkar. Bir “topak” ne kadar büyüktür? Bir “yudum” ya da “damla” ne kadar çoktur? 
“Serpiştirme” ne zaman yağmur sayılır? Dahası, dilimleme ile doğrama arasındaki fark nedir? Mutfaktaki Tarifbaz, Julian Barnes’ın gastronomik 
kesinlik arayışının zekice ve pratik bir anlatısı. Barnes bu arayışı sırasında başından geçenleri paylaşmayı seçerek mutfağının kapısını aralık 
bırakıyor ve okurlarına aslında çok ketum olduğu mahrem yaşamından kesitler sunuyor. Kendisi İçin Yemek Pişirdiği Kadın’a adadığı bu kitap, keskin 
ve acı lezzetiyle tarif yazarları tarafından hezimete uğratılan herkes için mükemmel bir avuntu kaynağı ve Julian Barnes hayran topluluğu için de 
ayrıcalık duygusunu pekiştiren bir ikram olacaktır.
YAZAR HAKKINDA . Julian Barnes, 1946’da İngiltere’de doğdu. Oxford Magdalen Koleji’nde eğitim gördü. New Statesmen ve Observer için televizyon 
eleştirmenliği yaptı. Shakespeare ödülü, Femina ödülü ve Avusturya Devlet ödülünün de yer aldığı birçok ödül sahibidir. Çok sayıda roman, kısa 
öykü ve deneme yazdı. Tarih, gerçeklik, doğruluk ve aşk temalarını işleyen bir yazar olarak eserleri ona dikkate değer bir saygınlık kazandırdı. 






Yazar Julian Barnes
Diğer
Yurt Dışı Satış Yok
Stok Kodu HBV000005LS9R
Bu ürün hakkında soru bulunmuyor.
Fiyat Satıcı Kargoya Veriliş Tarihi
%
Sepette indirimli fiyat
Bu Kategorideki En Çok Satan Ürünleri Karşılaştır
Gayriresmi Harry Potter Yemek Kitabı (Ciltli) - Dinah Bucholz
@Fitmuhendisce Tarifler - Canan Hastürk
Türk Mutfağında Bir Macera Anadolu - Somer Sivrioğlu & David Dale
Tuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri - Samin Nosrat
%28
69,00 TL 49,80 TL
%38
79,00 TL 48,98 TL
%5
125,00 TL 119,00 TL
%40
120,00 TL 72,00 TL
Sepette %10 indirimli fiyat
64,80 TL
Satıcı
Fırsat Saati 9,8
Hepsiburada
Nobel Kitap 9,8
Kitapora 9,8
Değerlendirmeler
(62)
(72)
(121)
(45)
Cilt Durumu Ciltli Ciltsiz Ciltsiz Ciltsiz
Sayfa Sayısı 256 400 360 464
Yayın Tarihi 2021 2020 2019 2018
Başa dön