ARA
Konum
Konum seç
Efsane Teslimat'lı ürünleri görmek için konum seçin
Giriş Yap
0Sepetim
Zeytindalı
Zeytindalı- Kars Kaşarı 500 gr

Zeytindalı- Kars Kaşarı 500 gr

Zeytindalı
%0 indirim 80,00 TL 80,00 TL
( / adet)
miktar
%
  • (Kargo Bedava)
  • (Kargo Bedava)
DSACategoryId/2147483619/28001469/28001474/28002376

Zeytindalı- Kars Kaşarı 500 gr

Eski Kars Kaşarı 500 Gr (Yarım Kilo)  Kaşar Peynir Elde Etmek İçin Ortalama 6 Kg Süt Kullanmak Gerekmektedir. Sütün Kalitesi, Yağ Oranı, Yöresi Ve Mayası Kaşar Peynirin Lezzetini Etkileyen En Önemli Faktörlerdir. Erzurum-Kars Platosunda Tamamen Doğal Otlarla, Çeşit Çeşit Çiçeklerden Beslenen Büyük Baş Hayvanların Sütünden Elde Edilmesi Lezzetine Lezzet Katmaktadır.Kaşar Peynirinin Mayalanması İçin Gereken Süt Sıcaklığı 33 °C Dir . Yüksek Sıcaklıkta Pastörize Edilen Süt Bu Sıcaklığa Kadar Düşürülür. Ardından Peynir Mayası (Kars Bakkaliyesinde Satışa Sunulan Kaşar Çeşitlerinde Şirden Maya Kullanılmaktadır. Şirden Mayası; Çok Küçük Yaşta Süt İle Beslenen Buzağıların Kesime Gönderilerek Ön Midelerinden Elde Edilen, En Saf Peynir Mayasıdır) İlave Edilir. Süt İle Mayanın Tamamen Karışması Sağlanır. Sütün Mayalanarak Peynir Haline Gelmesi İçin Ortalama 4 Saatlik Süre Geçmesi Gerekmektedir. Bu Sürenin Sonunda Oluşan Peynir Küçük Parçalar Haline Getirilir. Bu İşlemin Sonunda Peynir Tankında Peynir Altı Suyu Ve Teleme Adı Verilen Yumuşak Peynir Bir Arada Bulunur. Bu Aşamada Peynir Altı Suyu Ve Teleme Birbirinden Ayrılır. Peynir Altı Suyu Lor Peynir İşlemede Tekrar Kullanılabileceği Gibi Gıda Endüstrisinde De Katkı Maddesi Olarak Kullanılabilmektedir. Ayrıştırılan Teleme Yeniden Karıştırıcı Kaba Alınırken 85 °C Deki Tuzlu Su İlave Edilmektedir. Böylece Kaşar Peyniri Hamur Haline Gelmektedir. Pürüzsüz Ve Yumuşak Bir Hal Alan Kaşar Peyniri Elde 5 Dk Kadar Soğumadan Yoğrularak Kalıplara Doldurulmaktadır. Yaklaşık Bir Gün Kalıpta Bekletilen Kaşar Peyniri, Şeklini Aldıktan Sonra Uygun Koşullarda Eskimeye, Dinlendirilmeye Bırakılmaktadır. Mağazamızda Diğer Kahvaltılık Ürünlere Bakabilirsiniz.
Türü Kaşar
Diğer
Yurt Dışı Satış Yok
Stok Kodu HBV00000KIUIJ
Bu ürün hakkında soru bulunmuyor.
Fiyat Satıcı Kargoya Veriliş Tarihi
%
Sepette indirimli fiyat
Bu Kategorideki En Çok Satan Ürünleri Karşılaştır
Gündoğdu Taze Kaşar Peyniri 700 gr x 3
Diyarından Tulum Peyniri 1000 gr
Gündoğdu Taze Kaşar Peyniri 2 kg
Gündoğdu Taze Kaşar Peyniri 700G
99,90 TL
%15
51,75 TL 43,99 TL
84,90 TL
35,90 TL
Satıcı
Lezzetarayanlara 9,5
Diyarından 9,7
Lezzetarayanlara 9,5
Lezzetarayanlara 9,5
Değerlendirmeler
(273)
(446)
(124)
(226)
Türü Kaşar Tulum Kaşar Kaşar
Miktar 2,1 kg 1 kg 2 kg 700 gr
Başa dön