Dünya, lezzetli tatlılarla dolu ve bu kış onları keşfetmenin tam zamanı! Özellikle yeni bir yıl yaklaşırken birbirinden farklı tatlı tariflerini denemek ve misafirlerinize sunmak için daha iyi bir bahane düşünülemez.

Dünyanın en meşhur ve sevilen tatlıları hakkında bilgi alacağınız bu liste, seyahat ederken de karşılaşabileceğiniz tatlıları tanımanıza yardımcı olacak. Gelin, dünyanın en meşhur ve sevilen tatlıları nelermiş, birlikte inceleyelim…

PASTEIS DE NATA-PORTEKİZ

Dünyanın en iyi mutfağının hangisi olduğu sorulduğunda, Portekiz yemeklerinden genelde bahsedilmez. Fakat dünyanın en iyi tatlıları söz konusu olduğunda Portekiz kesinlikle ön sıralarda yer alıyor.

Pasteis de nata, ağzına kadar tatlı ve kremalı bir muhallebi ile doldurulmuş, dışında lezzetli ve çıtır bir hamura sahip geleneksel bir Portekiz tatlısıdır. Hafif tarçın serperek sıcak servis yapılır. Bu yıl Portekiz’i ziyaret etme planınız varsa eminiz daha fazlası için yine gideceksiniz!

Bu muhteşem tatlı ilk olarak 300 yıl önce Belem’de Jeronimos Manastırı sakinleri tarafından yapıldı. Manastır kapandıktan sonra, orijinal tarif köşedeki küçük bir kafe olan Pasteis de Belem’de satıldı ve tarif hala sıkı bir sır olarak korunuyor. Lizbon’da bulunan hemen hemen her fırın bu tatlıyı yapmaya çalıştı, ancak her tarifin kendine özgü tuhaflıkları ve ince ayarları var. Dolayısıyla hiçbiri orijinal tarifin yerini tutamadı.

GULAB JAMUN-HİNDİSTAN

Gulab jamun hiç şüphesiz dünyanın en iyi tatlılarından biridir. Lokma şekli verilerek derin yağda kızartılmış ve tatlı bir şurupla ıslatılmış hamur toplarını hayal edin. Bundan daha iyi bir şey olabilir mi diye düşünüyorsanız bir de gulab jamun tatlısını denemenizi tavsiye ediyoruz.

Gulab jamun, süt tozu, un, yoğurt ve tereyağının bir top haline getirilmeden ve derin yağda kızartılmadan önce tatlandırılmasıyla yapılır. Daha sonra hazırlanan şurup içinde birkaç saat bekletilir ve üzerine ezilmiş fındık serpilir ve ardından servis edilir. Eğer siz de misafirlerinize bu lezzetli tatlıyı en taze ürünlerle sunmak isterseniz Hilal Çerez Çiğ Giresun Fındığı’nı sepetinize eklemeyi unutmayın.

Dünyanın en meşhur ve sevilen tatlıları dendiğinde akla ilk gelenlerden olan gulab jamun festivallerde, kutlamalarda veya misafirleri ağırlamak için servis edilir. Hindistan, Bangladeş, Pakistan, Nepal veya Sri Lanka’ya seyahat ediyorsanız, gulab jamun tatlısını görme ihtimaliniz oldukça yüksek.

MALVA PUDING-GÜNEY AFRİKA

Malva pudingi Güney Afrika’dan çıkmıştır ve kayısı reçeli ile yapılan, kremalı sos veya muhallebi ile sıcak servis edilen yapışkan bir pandispanyadır. Bu tatlı Güney Afrika restoranlarında servis edilir, bu nedenle eğer Güney Afrika’yı ziyaret ediyorsanız tatlı menüsünde Malva pudingini aramayı unutmayın.

Malva adının, marşmelova benzeyen dokusu sayesinde Afrikanca marşmelov kelimesinden gelebileceği tahmin ediliyor. Dünyanın en meşhur ve sevilen tatlıları listesinde 3. sırada olan bu tatlının kökeni o kadar iyi bilinmese de muhtemelen bir Güney Afrika tarifinden geliyor.

TIRAMISU-İTALYA

Tiramisu’nun nasıl bir tatlı olduğunun veya lezzetinin açıklanmasına ihtiyacı yok ama biz yine de duymamış olanlar için kısa bir açıklama yapacağız. Bu klasik İtalyan tatlısı, kahveye batırılmış kedi dillerinin arasına yumurta ve şekerle çırpılmış kahve aromalı mascarpone peynirinin dökülmesi ve ardından kakao ile kaplanmasıyla oluşur.

Tiramisu hala yeni bir tatlıdır ve çoğu kayıt ilk olarak 1960’larda İtalya’nın Veneto bölgesinde yapıldığını belirtir. Yeni bir tatlı olmasına rağmen, tiramisu hızla dünyanın en popüler tatlısı olma yolculuğuna devam ediyor. Bu yapımı kolay tatlıyı Paşabahçe Dikdörtgen Borcam’da servis edebilir ve misafirlerinizi bu lezzet şölenine ortak olmaya davet edebilirsiniz.

CHURROS- İSPANYA

Churros, İspanya’da derin yağda kızartılan ve hamurdan yapılan çubuk tatlılardır. Her ne kadar İspanya ile özdeşleşmiş olsa da günümüzde Latin Amerika’da, özellikle Meksika, Kolombiya ve Guatemala’da da giderek popüler bir tatlı haline gelmektedir.

Churros, yıldız şeklinde ağzı olan bir krema torbasından sıkılarak kızgın yağa atılır ve altın kahverengi rengini alana kadar kızartılır ve daha sonra üzerine şeker serpilir. İspanya’da genelde kahvaltıda yenir ve üzerinde istenirse sıcak çikolata ve tarçın gezdirilebilir.