Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte vücudumuzun sıvı ihtiyacını gidermek için içimizi ferahlatacak soğuk içeceklere haliyle daha fazla talep oluyor. Yaz sıcaklarında sizi serinletecek ve evde hazırlayabileceğiniz soğuk içecekleri sizler için listeledik.

Cool lime

2 adet limonun kabuklarını soyuyoruz. Yarım demet nanenin yapraklarını ayıklayıp, limonlarla birlikte bir kâseye koyuyoruz. Kâsenin içerisine 4 yemek kaşığı kadar şeker ilave ederek limon ve naneleri ovuyoruz.

5 su bardağı suyu kâsenin içerisine ekliyoruz. Kabuklarını soyduğumuz limonların suyunu sıkıp, şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz. Kâsenin içerisindeki suyu bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Hazır hale gelen cool lime’ı biraz buz ile servis edebiliriz. İşte soğuk içeceğiniz hazır.

Tazece limon ile çok daha lezzetli cool lime yapabilirsiniz.

Ice tea

1 su bardağı çay demini, üzerinde toz kalmayana kadar suda yıkıyoruz. Ardından çayımızı 7-8 su bardağı su ile demliyoruz. Demlenen çayımızı bir sürahiye koyuyoruz. 5 yemek kaşığı şeker ilave edip karıştırıyoruz. Şekerin miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

2 adet limonun kabuğunu güzelce yıkıyoruz. Limonların suyunu sıkıp, kabuklarını çaya ilave ediyoruz. 1-2 saat buzdolabında bekletip buzlu bardaklarda servis edebiliriz. Dilerseniz buzlu çayınızı nane yaprağı veya melisa gibi bitkilerle de lezzetlendirebilirsiniz.

Hazırladığınız ice tea’yi Madame Coco Elisabeth Cam Sebil içerisinde servis edebilirsiniz.

Şeftali aromalı ice tea yapmak isterseniz 2 adet küçük parçalar halinde kesilmiş şeftali, 1 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı şekeri karıştırın ve yaklaşık yarım saat soğumaya bırakın. Ardından 1 su bardağı çayı, 6 su bardağı su ile demleyin. Demlenen çayı süzüp, sürahiye dökün. Üzerine şeftali karışımını ilave edin ve buzdolabında soğutup servis edin. İşte şeftali ice tea’niz hazır!

Çilekli limonata

1 kg çileği ayıklayıp bir kap içerisinde 15 dakikada suda bekletin. 3 adet limonun kabuğunu rendenin ince kısmıyla rendeledikten sonra limonların sularını sıkın. Çilekleri ve rendelenmiş limon kabuklarını rondoda çekin.

Daha sonra derin bir kaba 1 su bardağı su, ¾ su bardağı şeker, sıktığınız limon suyu ve rondoda çektiğiniz karışımı alıp karıştırarak 1 saat kadar bekletin. Karışımı süzgeçten geçirerek bir sürahiye dökün ve üzerine 5 su bardağı su daha ekleyip tekrar karıştırın. Buzdolabında beklettikten sonra soğuk çilekli limonatanız hazır hale gelecek.

Karışık meyveli smoothie

1 adet muz, 1 adet kivi, 5 adet ayıklanmış çilek, yarım bardak portakal suyu, 1 adet dilimlenmiş yeşil elma, yarım bardak havuç suyu, 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı balı homojen bir karışım elde edene kadar blenderdan geçirin. Bir süre buzdolabında soğuttuktan sonra meyveli soğuk smoothie servis hazır olacak. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi, çekilmiş Antep fıstığı, fındık veya badem serpiştirerek tüketebilirsiniz. Hazırlayacağınız atomda damak zevkinize göre istediğiniz meyveleri, istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz.  

Erik kompostosu

1 kilo kırmızı eriği yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Tek tek doğrayıp tencereye koyun. 1,5 litre su ilave ederek kaynatın ve erikler yumuşamaya başlayınca 6 su bardağı toz şeker ekleyin. Sonrasında kompostonuza tarçın ve karanfil ekleyerek saklayacağınız kaba alıp soğutun. 

Yaza sağlıklı ve fit girmek istiyorsanız, Detoks nasıl yapılır? Zayıflamanıza yardımcı olacak 4 farklı detoks içeceği yazımıza “keşfet” bölümümüzden ulaşabilirsiniz.