Sağlıklı beslenmenin pratik ve tatlı yolu şimdilerde smoothie hazırlamaktan geçiyor. Evinizdeki malzemelerle birbirinden lezzetli ve farklı smoothie tarifleri yapmak çok kolay.

Havalar iyiden iyiye ısındı. Hatta her yıl artan sıcaklıklarla geliyor yaz mevsimi. Böyle olunca da içimizi serinletecek sağlıklı içeceklere ihtiyacımız artıyor. Gazlı içeceklerin modası geçti. Artık sağlıklı beslenmenin önemini kavradığımıza göre biraz vakit ayırıp kendi sağlıklı içeceklerimizi yapabiliriz.

Muhteşem lezzetleriyle smoothieler envai çeşit tatlarda sağlıklı içecek alternatifleri sunuyor. Evimizdeki malzemelerle yapabileceğimiz enfes smoothie tariflerini denemek için hazır mısınız?

Evdeki hangi malzemelerle smoothie yapabiliriz?

Diyet yemeklerinin tariflerinde kullanılan malzemelerin hepsini bir anda evde bulmak genellikle yorucudur. Diyet yapanların sık sık diyet bozmasının sebeplerinden biri de budur. Ama artık bunu aşmanın kolay bir yolu var. Eğer diyetinizde yer alan bir yemeği hazırlayacak bir malzemeniz yoksa hemen evde bulunan malzemelerle yapacağınız besleyici bir smoothie ile yerini doldurabilirsiniz.

Smoothie için hangi malzemeler mi lazım? Evinizde ne varsa… Ben yoğurt ve süt olmayan ev düşünemiyorum ki bu malzemeler smoothie tariflerinin olmazsa olmazı. Gerisi hayal gücünüze ve damak tadınıza kalmış… Keten tohumu, yulaf, sevdiğiniz herhangi bir meyve, bazen baharat, tatlı sevenler için pekmez ve bal gibi malzemelerle şekillendirebileceğiniz onlarca lezzet yaratabilirsiniz.

İhtiyacınız olan tek bir ekipman var: İyi bir karıştırıcı. Mutfağınızda çok fazla yer yoksa ve smoothiemi yaptıktan sonra yanıma da alabileyim diyorsanız kapaklı bardağı da olan  Philips Daily Collection Smoothie Blender HR2872/00 tam sizin ihtiyacınıza göre.

Yok, ben zaten smothie müdavimiyim daha kapsamlı bir makineye ihtiyacım var diyorsanız Electrolux ESB7300S Expressionist 900W Titanyum Bıçaklı Cam Sürahili Smoothie Blender’a bir göz atmanızda fayda var.

En sağlıklı smoothie yeşil olandır

• 1 salatalık
• 4-5 dal ıspanak
• Mevsimiyse 1 adet kivi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 su bardağı badem sütü
• 1 çay kaşığı keten tohumu

Tüm malzemeleri blenderdan geçirerek kolayca hazırlayabileceğiniz bu smoothie şişkinlik hissini hafifletiyor ve yalnızca 150 kalori. Yeşil smoothie tariflerinde aklınıza gelebilecek tüm yeşil sebze ve meyveleri kullanabilirsiniz. Kivi yeşil smoothieye tatlı bir aroma katacaktır. Daha mayhoş bir tat arayanlar ise kivi yerine yeşil elma kullanabilir.

Demiri düşük olanlar için kırmızı smoothie

• Haşlanmış yarım pancar
• Yarım bardak su
• 4 adet çilek
• Kırmızı dut
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 dilim karpuz

Bu smoothie tarifimizde bir adım fazla işlem yapmanız gerekiyor ama içerdiği demir oranı için değer. Pancarı haşlayın ve küp küp doğrayın. Daha sonra tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Yalnızca 160 kalori olan bu doyurucu içecek tam bir demir kaynağı. Damak tadınıza göre istediğiniz kırmızı meyveyi ekleyip çıkarabileceğinizi söylememize gerek yoktur sanırım.

En pratik smoothie muzlu olandır

• 1 muz
• 1 ananas
• 1 bardak süt

Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve bardağınıza doldurun, işte bu kadar basit. Muzun ve anansın doğal şekeri sayesinde lezzetine doyum olmayacak! Bu smoothienin kalorisi ise ortalama 255 kalori.

Çilekli smoothie

• 250 gr çilek
• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 1 yemek kaşığı bal,
• Yarım su bardağı süt.

Yine bütün malzemelerimizi blenderda karıştırıyoruz. Aradığınız tada göre balı ve çileği arttırabilir ya da azaltabilirsiniz ama her tatlının bir bedeli vardır. Bu smoothienin kalorisi 314 civarında.

Baharatlı smoothie

• 1 bardak yağsız süt
• 1 çay kaşığı muskat rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Biraz tarçın
• Keten tohumu
• Dondurulmuş yarım ananas
• 3-4 adet kayısı

Elma ve kayısıları doğrayıp tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Ananas ve kaynamış süt ile birlikte hazırlayarak sıcak da tüketebileceğiniz bu smoothie 280 kalori.

Tatlı krizleri için ballı smoothie

• 5-6 hurma
• 1 muz
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 adet dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı bal
• İnce kıyılmış badem
• 1 bardak yağsız süt

Çekirdeğini çıkardığınız hurmaları, muz ve süt ile birlikte blenderdan geçirin. Daha sonra dövülmüş ceviz ve chia tohumu ile birlikte karıştırıp üzerini bademle süsleyin. Tatlı severlerin favorisi bu sağlıklı smoothie 340 kalori.

Diyet yapanların favorisi: Keten tohumlu

• 1,5 su bardağı süt,
• Yarım muz,
• 1 yemek kaşığı yoğurt,
• Çay kaşığının ucuyla toz zencefil,
• 1 çay kaşığı tarçın,
• 1 yemek kaşığı keten tohumu

Sütü blendera alın. Kabuğunu soyduğunuz muzu dilimleyin. Yoğurt, muz dilimleri, keten tohumu, toz zencefil ve tarçını süte ekleyin.

Tüm malzemeleri blenderda püre haline gelene kadar karıştırdıktan sonra smoothie’niz hazır.

Metabolizmayı hızlandıran kahveyi doyurucu bir öğüne çevirebilirsiniz

• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• Yarım adet muz
• 1 tatlı kaşığı kahve
• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

Bütün malzemeleri blender ya da mutfak robotuna atıp iyice karıştırın. Bu tür karışımları çok fazla çekmemenizi öneririm. Çok fazla çektiğiniz zaman, özelliğini kaybedebilir ve çok sıvı hale geldiği için doyuruculuğu azalabilir.

Ekşi sevenler misket limonunu denemeliler!

• 1 adet muz
• 1 Su bardağı süt
• 2 emek kaşığı misket limonu suyu (ya da kabuğuyla yarım dilim misket limonu)

Yağ yakıcı özelliği olan misket limonu ekşi severlerin vazgeçemediği bir tat. Bütün malzemeleri blender ya da mutfak robotuna atıp iyice karıştırın. İşte bu kadar basit… Farklı bir tat isterseniz kırmızı dut da katabilirsiniz.

Çikolata sevenleri unutmadık!

• 1 su bardağı yarım yağlı çikolatalı süt
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• Yarım muz

Bütün malzemeleri blender ya da mutfak robotuna atıp iyice karıştırdınız mı smoothieniz hazır. Sağlıklı bir içecek işte bu kadar kolay. Vitamin ve minerallerini kaybetmemesi açısından smoothielerinizi taze anında tüketmenizde fayda var ama eğer iş yerinde ya da okulda bir ara öğün olarak tüketecekseniz İforce Kırın 320 ml Termos Bardak kullanabilirsiniz.

En sağlıklısı yeşil olandır mı demiştim? Bir daha düşündüm…

Size bir de kendi icadım olan bir smoothie tarifi vereyim. Benim gibi kefir sevenlerdenseniz hoşunuza gidecek… Üstelik bunu yapmak için blendera da ihtiyacınız yok. Bir bardak ve bir kaşık işinizi görür.

• 1 büyük bardak kefir –tercihen kendi mayaladığınız-
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdaçal
• 1 çay kaşığı chia tohumu

Hepsini karıştırıp, soğukken içiyorsunuz. Müthiş doyurucu ve metabolizma hızlandırıcı… Afiyet olsun…

Eğer diyet ve sporu birleştirecek düzenli bir beslenme programı uygulamak istiyorsanız  “Spor besinleri ve gıda takviyeleri hakkında bilmeniz gerekenler” konulu sayfamızdaki tavsiyeleri inceleyebilirsiniz.