Yiyecek ihtiyacı en temel ihtiyaçlarımızdan birisidir. Bu nedenle aileleri bütçe anlamında en çok zorlayan kalemlerin başında geliyor. Gıda fiyatlarına paralel olarak mutfak masraflarında da artış söz konusudur. Günlük olarak tüketilen standart ürünler bile bütçeyi zorlama noktasında oldukça etkili konumda ancak market alışverişlerinde birkaç teknik ile tasarruf yapabilmeniz mümkündür. Market alışverişinde tasarruf nasıl yapılır sorusu herkesin merak konusu. 

Alışverişte Tasarruf Fikirleri

• Haftalık Yemek Planı Hazırlayın: Markette alışveriş yaparken sıklıkla yapılan hatalardan birisi “bunu da alayım kenarda dursun” mantığıdır. Bu mantıkla hareket edildiğinde ihtiyaç dışında pek çok şey alınabilir. Alışveriş için markete gitmeden önce bir strateji geliştirmeniz gerekir. Özellikle liste hazırlamak, tasarruf yapma noktasında oldukça etkili olacaktır. Tabi listenize sadık kalma koşulunu da ekleyelim.
• Alışverişten Önce Evinizdekileri Kontrol Edin: Listenizi hazırladınız ve alışveriş yapmak için hazırsınız. Bu aşamada yapmanız gereken bir şey daha bulunuyor. Evinizdeki gıdaları kontrol etmeniz oldukça faydalı olacaktır. Belki de ihtiyaç dâhilinde listeye eklediğiniz bir ürün dolabınızda yer alıyordur?
• Atıştırmalıkları Kendiniz Hazırlayın: Küçük gramaja sahip ürünler büyük gramajlara göre daha uygun fiyatlı olarak görülebilir ancak birim fiyat hesaplandığında aynı ürünün büyük gramaja sahip olanını almanın çok daha hesaplı olduğunu görebilirsiniz. Örneğin her gün tükettiğiniz X ürününü küçük gramajlı paketler hâlinde almak yerine büyük gramajı alıp günlere bölmeniz daha mantıklıdır. Aynı şeyi sadece gıda ürünlerinde değil, deterjan gibi gıda dışı ürünlerde de yapabilirsiniz. Tasarrufunuzu bu şekilde sağlayabilirsiniz. Ayrıca kurabiye, bisküvi vb. atıştırmalıkları hazır olarak almayın. Bunun yerine gerekli malzemeleri alarak bu ürünleri kendiniz üretin. Bu şekilde tasarruf etmeniz mümkün olacaktır.
• Haftalık Yemek Planını İndirimlere Göre Oluşturun: Günümüzde süpermarket zincirleri bir hayli fazla. Hepsinde belirli dönemler çeşitli kriterlere göre indirim ve kampanyalar oluşturulur. Market alışverişinde tasarruf için haftalık yemek programını indirimde olan ürünlere göre hazırlayabilirsiniz. Örneğin indirim ve kampanya döneminde tavuğun oldukça uygun fiyatlara gerilediğini düşünelim. O hafta tavuk ağırlıklı yemekler yapmanız, tasarruf anlamında oldukça yardımcı olacaktır.
• Marketlerde Boş Raflara Göz Atın: Marketler bazı ürünlere yer açmak için rafları temizleyebilir. Bu genellikle bir ürün grubu indirime gireceği zaman yapılan bir işlemdir. Süpermarketi gezerken böyle bir durumla karşılaşırsanız mutlaka göz atın ancak bu tür ürünlerde son kullanma tarihine mutlaka dikkat edin. Ayrıca marka ürünler yerine market ürünlerine yönelerek de tasarruf yapabilmeniz mümkündür.
• Marketlerin Eve Teslim Hizmetlerinden Faydalanın: Çok yoğun bir hafta geçirmeniz nedeniyle alışveriş yapmaya fırsatınızın olmadığını düşünelim. İşten çıkıp eve geldiğinizde yorgun olacağınız için yemek yapmak zor gelebilir. Bu durumda dışarıdan yemek yemeyi tercih edebilirsiniz ancak bunu yapmak yerine süpermarketin eve teslim hizmetinden faydalanabilirsiniz. Eve geleceğiniz saate bir sipariş oluşturarak ilgili ürünlerin hazırda olmasını sağlayabilirsiniz. Yorgun olduğunuz gerekçesiyle yemek yapamasanız bile pratik, atıştırmalık birşeyler hazırlayabilirsiniz. Bu sayede dışarıdan söyleyeceğiniz yemek için para ödemeniz gerekmez ve tasarruf etmiş olursunuz.
• Yemek Yaparken Temel Gıdaları Kullanın: Farklı lezzetleri seviyor olabilirsiniz ancak özel ürünler yerine temel gıdalarla yaratıcı yemekler yapabilmeniz mümkün ve böylesi çok daha hesaplı olacaktır. Bütçenize sadık kalmak, bu sayede çok daha kolay olur. Örneğin hazır bir sosu satın almak yerine bu sosu yapabileceğiniz malzemeleri satın alın ve sosu kendiniz yapın. Hem o anki sos ihtiyacınızı giderebilirsiniz, hem de sonraki yemeklerde kullanabileceğiniz ekstra sos bulunmuş olur. Bu sayede tek bir ürüne para vermek yerine tasarruf ederek aynı ürünü kendiniz yapabilir ve sonraki yemeklerde kullanabilirsiniz.
• Bazı Ürünleri Toplu Alın: Tahıllar, baklagiller, kuru meyveler ya da kuruyemiş gibi ürünleri toplu bir şekilde satın aldığınız zaman mutfak alışverişlerinde daha fazla tasarruf edebilmeniz mümkündür. Bu tarz ürünleri süpermarketler yerine toptan satışın yapıldığı yerden almanız daha akılcı olacaktır.
• Market Kartı Edinin: Market kartları, genelde o mağazanın müşterilerine tanımlanacak özel indirim ve kampanyalar için kullanılır. Bu kampanyalardan faydalanabilmek için market kartı edinmeniz gerekiyor. Özellikle sık gittiğiniz bir market varsa o marketin alışveriş kartını edinmeniz, alışverişinizi daha uygun hâle getirebilir. Yılın hemen her döneminde market kartlarına özel indirim ve kampanyalar düzenlenebilir.

Tasarruf Nasıl Yapılır?

Tasarruf denilen olgu, aslında bir kaynağa bağlı olarak gerçekleştirilir. Örneğin dünya üzerinde yer alan enerji kaynaklarının tükenmemesi için her bireyin enerji tasarrufu yapması gerekir ancak günlük hayatımızı yakından ilgilendiren bir tasarruf şekli bulunuyor. O da para dediğimiz kaynaktan yapacağımız tasarruflardır. Paradan tasarruf yapmak için zaman zaman hepimiz çaba içerisine gireriz fakat birçok sebeple bu maraton uzun sürmez ve sonlanır. Kendimize tasarruf bilincini aşılayabilirsek ve tüm davranışlarımıza bunu yansıtabilirsek, sadece paradan değil, sahip olduğumuz tüm kaynaklardan tasarruf edebilmek mümkündür.

Paradan tasarruf etmek için bazı yöntemler mevcuttur. Alacağınız basit ve küçük önlemlerle yıl sonunda müthiş bir tasarruf yaratabilmeniz mümkündür. Öncelikle harcamalarınızı kontrol altına almanız gerekir. Harcamalarınızı tek tek yazarak bir kenara not edin. Burada yer alan en yüksek harcama kalemine odaklanın. Muhtemelen gıda harcamaları noktasında bütçenizin büyük bir kısmını kullanıyorsunuzdur. İşte gıda harcamaları için mevsimsel sebze – meyve tüketerek bu kalemde bir miktar tasarruf edebilmeniz mümkündür. Mevsim dışı meyve ya da sebze almanız pahalı olacağından dolayı bu davranışınızı terk edin. Yine alışverişleri günlük değil de toplu olarak haftalık ya da aylık olacak şekilde yapmak da size tasarruf sağlar. Aynı zamanda sadece tüketebileceğiniz miktarda gıda ürünleri alınız. Fazla olmasından kaynaklı olarak tüketemediğiniz gıdalar bozulacak ve çöpe gidecektir. Bu aynı zamanda paranızı da çöpe atmanız demektir. Alışverişlerinizde indirim ve kampanyaları takip ederek de tasarruf edebilmeniz mümkündür. Alacağınız ürün ya da hizmet her ne olursa olsun satın almadan önce mutlaka düşünün. O ürüne ya da hizmete gerçekten ihtiyacınız olup olmadığını sadece düşünerek anlayabilirsiniz.  

Tasarruf Yöntemleri Nelerdir?

Tasarruf yöntemleri kişiden kişiye göre değişebilir çünkü her ailenin bütçesi, farklılık göstermektedir. Tasarruf unsurlarının mutlaka bütçenize göre düzenlenmesi gerekir. Bu nedenle hangi harcamalardan ne kadar tasarruf yapabileceğinizi sadece siz bilebilirsiniz. Elinizdeki paradan tasarruf etmenin birçok yolu vardır ancak şu önerilerle tasarruf bilincini kendinize aşılayabilirsiniz;

• Satın alma kararını hızlı vermeyiniz. Satın alma aşamasında ihtiyaçlarınızı gözetmeniz, büyük oranda tasarruf sağlayacaktır. Aynı şekilde sahip olduğunuz şeyler hususunda da tutumlu olmanız gerekir. Bu sayede tasarrufunuzu daha da artırabilirsiniz.
• Çok gerekli olmayan eşyaları satın almaktan uzak durun. Bunun yerine o eşyaya vereceğiniz parayı tasarruf için birikiminize ekleyin.
• Kendinize tasarruf hesabı edinin. Bunun için bir banka hesabı gerekmez. Paranızı biriktirebileceğiniz basit bir kumbara bile iş görecektir. Tasarruf ettikçe paranızın biriktiğini görmek, sizi motive edecektir.
• Kartla alışveriş yapacaksanız bunu kredi kartıyla değil, banka kartıyla gerçekleştirin. Kredi kartları, tasarrufunuzun en büyük düşmanıdır.
• Harcama kalemlerinizi düzenleyin. Burada gereksiz harcamalar varsa bunlara hemen son vererek tasarrufunuzu başlatabilmeniz mümkündür. Bunun ne kadar işe yaradığını ilerleyen dönemlerde görebilirsiniz.