Kış dendiğinde özellikle aklımıza gelen bazı yiyecek ve içecekler vardır. Adeta kış ayları onlarsız düşünülemez. Bu yiyecek ve içecekler herkesin damak zevkine göre değişiklik göstermekle beraber, pek çok kişi tarafından sevilerek tüketilen içeceklerden biri de salep olarak karşımıza çıkar.

Kış mevsimi ile özdeşleşen salep soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda muhteşem kokusu ve lezzetiyle bizi mest eder. Hele bir de tarçın sevenlerdenseniz, salep ile tarçının güzel kokusunun ve lezzetinin birleşimi sizi daha da mutlu edecektir.

Ev yapımı salep hazırlamak istiyorsanız bu yazımızda sizlerle yapması çok çok kolay olan gerçek salep tarifi paylaşacağız. Ancak salep yapımı öncesinde salebin faydaları hakkında sizleri bilgilendirmek isteriz. Salep içmenin faydaları konusunda meraklandığınızı biliyor ve hemen başlıyoruz…

Salebin faydaları

• Öksürük, bronşit, nezle gibi üst solunum yolu rahatsızlıklarının tedavisinde etkilidir.
• Göğüs hastalıklarına iyi gelir, kalbi güçlendirir.
• Vücut sıcaklığını dengeleyerek üşümeyi ve titremeyi önler.
• Terletme özelliği ile zararlı toksinlerin atılmasını sağlar.
• Daha dirençli ve kuvvetli bir bünyeye sahip olmayı kolaylaştırır.
• İştahsızlığa iyi gelir.
• Sindirimi kolaylaştırır, yağ yakma hızını artırır.
• Hazımsızlığı giderici bir etkiye sahiptir.
• Şeker yükselmesine sebep olmadan tatlı ihtiyacını karşılar.
• Bağırsaklar için faydalıdır, kabızlığı engeller, şişkinliği giderir.
• Bağırsak kurtlarını düşürür, ishali giderme konusunda faydalıdır.
• Hemoroid şikayetlerini azaltır.
• Basur hastalığının tedavisinde etkilidir.
• Adet düzensizliklerinde yararlıdır, bu sürecin sancılı geçmesini önler.
• Hamilelik döneminde sıklaşan rahim kasılmalarını azaltır, daha rahat bir hamilelik dönemi geçirmeye yardımcı olur.
• Cinsel gücü artırıcı özelliği vardır.
• Zihni ve hafızayı kuvvetlendirir.
• Yumuşak içimi sayesinde gerginliği alır, sinirleri yatıştırır, sakinleştirir.

Salebin faydaları hakkında bilgi edindikten sonra sıra geldi salep yapılışı ile ilgili püf noktalarına…

Salep nasıl yapılır?

Siz de ev yapımı mis gibi salep içmek ve soğuk kış günlerinde sıcacık salep keyfi yapmak istiyorsanız, sizlerle aşağıda paylaşacağımız salep tarifi için ihtiyacınız olan malzemeleri Gıda Ürünleri kategorimizden temin edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 tatlı kaşığı salep
• 4 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Arzu edilen miktarda tarçın ve ince kıyılmış fındık parçaları

Hazırlanışı:

Toz salebi ve şekeri çelik tencerede karıştırın. Çelik tencereniz yoksa Tencereler kategorimizi ziyaret edebilirsiniz. Emsan Azure 6 Parça Çelik Tencere Seti paslanmaz çelik gövde ve titanyum kaplama, tepe ve kulplara sahip. Karışım hamur kıvamını aldığında sütü bir yandan yavaş yavaş ekleyip bir yandan karıştırın. Homojen bir şekilde karışmasına özen gösterin. Topak oluşmasını ve dibinin tutmasını engellemek için koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 20-25 dakika sonra olması gereken yumuşak muhallebi kıvamına gelmiş olacaktır.

Dilerseniz servis için Porselen Fincanlar kategorimize göz atabilirsiniz. Kütahya Porselen Lima 6’lı Fincan Setini tercih edebilirsiniz. Salebi fincanlara aktardıktan sonra arzunuza göre bir tutam toz tarçın ve ince kıyılmış fındık parçaları ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…