Kışın giydiğimiz kıyafetlerle saklayabildiğimiz fazla kilolarımız, yaz gelince diyet yapmaya karar vermemizle gün yüzüne çıkıyor. Yaz aylarında doğal olarak herkesi bir kilo verme telaşı sarıyor. O dönemlerde, bazılarımız olabildiğince az yemek yemek, hatta kendimizi aç bırakmak gibi yollara bile başvurulabiliyoruz.

Oysa, kilo vermek için kendimize işkence çektirmemize gerek yok! Sağlığımızı tehlikeye atmadan, yediklerimize dikkat ederek düzenli bir şekilde kilo vermek de mümkün. Kalorisi düşük, metabolizmayı hızlandıran besinleri tüketerek istediğimiz vücuda kavuşabiliriz. Sizler için fit olmanızı sağlayacak birbirinden lezzetli diyet tarifleri araştırdık!

Diyet yaparken kahvaltıyı atlamayın: Elmalı tarçınlı yulaf ezmesi

Kilo vermek için yapılan en büyük hatalardan biri kahvaltıyı atlamak olabilir. Kahvaltı, öğünlerin en önemlisidir. Sabah kahvaltı yapmadığınızda beyninizde yeterince enerji oluşmaz ve bu gün boyu yorgunluk, baş ağrısı, dikkat dağınıklığı gibi sıkıntılarla karşılaşmanıza neden olur. Aynı zamanda, bu önemli öğünü atlamayıp bilinçli bir şekilde değerlendirirseniz, uygulayacağınız diyeti bir avantaja çevirebilirsiniz. Nasıl mı? Tokluk hissinizi artıracak tahıllı besinlerle! İştah azaltan, kısa sürede doyuran buğday, arpa, yulaf gibi besinlere kahvaltınızda yer vererek uzun süre tok kalabilirsiniz. Üstelik, tahıllı besinler, konsantrasyonu ve motivasyonu da olumlu yönde etkiliyor. Bir diyet tariften daha ne istenir ki!

Sizler için tahıllı besinlerin en lezzetlilerinden, en kolay hazırlananlarından olan yulafın elma ve tarçınla birleştiği bu tarifi bulduk. Kesinlikle denemelisiniz!

Malzemeler:

• 1 bardak yulaf ezmesi
• 2 bardak badem sütü
• 1 adet küp küp doğranmış elma
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

Hazırlanışı:

Orta büyüklükteki tavanızda badem sütünü, yulafı, tarçını ve akçaağaç şurubunu karıştırın. Tüm süt neredeyse tamamen emilene kadar, tavaya yapışmasını önlemek için sıklıkla karıştırın. İstediğiniz kıvama geldikten sonra ocaktan alın ve küp küp doğradığınız elmalarınızı ekleyin. 15 dakika bekledikten sonra, üzerine biraz tarçın serpin ve kahvaltınız hazır!

Yulaf ezmenizi sitemizden Eti Lifalif 12’li paket halinde çok indirimli bir şekilde edinebilirsiniz.

Hem düşük kalorili hem doyurucu: Ispanak salatası

Bildiğiniz bütün salataları unutun! Sizin için en sağlıklısını, en tok tutanını, en düşük kalorilisini, en lezzetlisini bulduk: Ispanak salatası! Neden ıspanak dediğinizi duyar gibiyiz. Çünkü A vitamini, C vitamini ve demir bakımından zengin olan ıspanakta, sadece yedi kalori vardır. Evet, yedi! Açlık yatıştırmada da oldukça etkili olan bu sebzeye diyet listenizde bolca yer vermenizi öneririz. Biz bayılacağınızı düşündüğümüz tarifi bulduk bile!

Malzemeler:

• 500 gram ıspanak
• 1 çorba kaşığı kabak çekirdeği içi
• 1 çorba kaşığı ay çekirdeği içi
• 100 gram kabuklu pirinç
• ½ adet limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• ½ çay kaşığı tuz-karabiber

Hazırlanışı:

Öncelikle bir su bardağı su ekleyerek pirinçlerinizi haşlayın. Haşlanan pirinçlerinizi süzüp bekletin. Güzelce yıkadığınız ıspanaklarınızı diğer bütün malzemelerle karıştırın. Limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberden hazırladığınız sosunuzu da salatanızın üstüne dökün ve afiyetle yiyin!

Enerji verici diyet yemeği: Yeşil detoks çorbası

Bu tarif, “Diyet yemekleri yapmaya uğraşacak vaktim yok!” diyenler için. Hem pratikliğiyle hem rengiyle hem de içindeki sağlıklı sebzelerle, yeşil detoks çorbasının diyetinizin vazgeçilmezi olacağından eminiz! Bulundurduğu düşük kalorili sebzelerle bütün şişkinliğinizi, ödeminizi alacak, enerjinizi yerine getirecek bu renkli tarifi çok seveceksiniz.

Malzemeler:

• 1 demet ıspanak
• 1/4 adet patates
• 1/3 adet kabak
• 1/2 adet brokoli
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Bütün sebzeleri güzelce yıkadıktan sonra soyun. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. (İsteğinize göre rendeleyebilirsiniz.) Sebzeleri bir tencereye alın ve üzerine kaynar su ilave edin. Haşlanıp yumuşayan sebzelerinizi blenderdan geçirip sıcak sıcak tabağınıza koyun. Çorbanız hazır bile!

Ayrıca yeşil detoks çorbanızın güzel görüntüsünü tamamlayacağını düşündüğümüz yeşil renkteki Cerra Cotta 6’lı çorba kaselerine  bir göz atın deriz!

Rengarenk bir akşam yemeği: Fırında gökkuşağı tavuk göğsü

Diyet denildiğinde akla ilk gelen protein kaynaklarından biri tavuk eti olur. Çünkü iyi bir protein kaynağı olmasının yanında, demir, fosfor, B3, B6, B5 vitaminlerini de bünyesinde bulundurur. Lezzetini konuşmaya bile gerek olmayan bu besin, ayrıca kolesterol yönünden de neredeyse sıfıra yakın bir içeriğe sahip.

Yalnız, kilo vermek amacı ile diyet yapanların tavuk etinde daha çok yağ içeren kalça (but) kısmından kaçınması ve tavuk etinin yağsız göğüs kısmını tercih etmeleri tavsiye edilir. Tabii ki bunun yanında, pişirme yöntemi de çok önemli bir faktör. Öncelikle diyet yapanlar yağda kızartılmış tavuk etinden kesinlikle kaçınmalıdır. Haşlama, ızgara veya fırında buğulama yöntemleri ile pişirilen tavuk eti sizler için daha uygun olacaktır.

Fırında tavuk göğsünün en eğlenceli, en renkli, en sağlıklı hali olan bu gökkuşağı tavuk göğsü tarifi, hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle sizleri büyüleyecek! 

Malzemeler:

Tavuk ve sebzeler için:

• 300 gram cherry domates
• 2 adet havuç
• 300 gram bebek patates
• 3 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 6 adet köy biberi
• 2 adet kırmızı soğan
• 2 kepçe tavuk suyu

Sosu için:

• 5 dal taze kekik
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet misket limonu rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 3 diş sarımsak

Fırında gökkuşağı tavuk göğsünün hazırlanışı

Sos için: Dövdüğünüz sarımsakları, rendelediğiniz misket limonu kabuğunu, zeytinyağını ve tüm baharatları bir kapta karıştırın. Sebze ve tavukların üzerine dökmek için bekletin.

Tavukları bir tencerede haşlayıp piştikten sonra kenara alın. Suyunu süzmeyin. Büyük bir borcamın içine cherry domatesleri dikey şekilde yerleştirin. Verev kesilmiş havuçları da onların yanına gelecek şekilde dizin. Bebek patatesleri büyüklüklerine göre ortadan ikiye veya dörde bölüp havuçların yanına koyun. Kenara aldığınız tavuklarınızı da havuçların yanına yerleştirin. Köy biberlerinin çekirdeklerini çıkartın, uzunlamasına kesin ve onları da tavuğun yanına dizin.

Son olarak, kırmızı soğanları piyazlık ama çok ince olmayacak şekilde kesin ve köy biberlerinin yanına ekleyin. En başta hazırladığınız sosu borcamdaki sebze ve tavukların üzerinde güzelce gezdirin. Önceden haşlanan tavuğun suyundan alıp 2 kepçe borcama ekleyin. 190 derece fırında 40 dakika pişirin. Gökkuşağını andıran, sebzeli, tavuklu diyet yemeğiniz hazır, afiyet olsun!

Not: Patates ve havuç, diğer sebzelerden daha geç pişeceğinden, daha ince ve küçük keserek pişirmenizi öneririz.

Görüntüsüyle öne çıkan bu yemeği geniş bir borcamda yapmazsanız, malzemeleriniz birbirine karışır, gökkuşağından eser kalmaz, değil mi? Sitemizde Paşabahçe’nin borcamlarını en uygun fiyata bulabilirsiniz!

Diyet tatlısı: Hurma topları

Diyetteyken asla tatlı yiyemeyeceğinizi düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! Fit kalmak isteyenler, siz de tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Ama tabii ki, sağlıklı bir tarifle. Sağlıklı ve tatlı bir şey deyince de bizim aklımıza hemen hurma geldi. Bol lifli yapısıyla kilo vermede son derece kolaylık sağlayan, düşük kalorili, tok tutucu bu meyvenin, sağlık açısından da saymakla bitiremeyeceğimiz birçok faydası var. Hurma toplarıyla sağlıklı diyetinizden ödün vermeyerek tatlı krizlerinizi bastırabilirsiniz!

Malzemeler:

• 1 bardak tuzsuz badem
• 1 bardak hindistan cevizi tozu
• 12 adet hurma
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu

Hazırlanışı:

Hurmalarınızı sıcak suda bekletin. Bademleri robotta toz haline getirin. Hurmalar iyice yumuşadıktan sonra çekirdeklerini çıkartın ve püre haline getirin. Elde ettiğiniz pürenin içine diğer bütün malzemeleri ekledikten sonra karışımı altı parçaya ayırıp küçük toplar haline getirin. En son hindistan cevizi tozuna bulayarak dolapta yarım saat bekletin.

Not: Hurma her ne kadar sağlıklı olursa olsun, içindeki şeker oranının da fazla olduğunu unutmayın. Bir seferde hepsini yememeye özen gösterin!

Kalan hurma toplarınızı sitemizden edinebileceğiniz Mitra 2 katlı kurabiyeliğinize  dizip, ara ara ağzınıza atabilirsiniz!

Bu diyet tariflerin yanında, ara öğünleriniz için de tam yaz mevsimine uygun, soğuk, tatlı, pratik bir önerimiz var: Smoothie! “Lezzetli ve pratik smoothie tarifleri” yazımızda  bu güzel içeceği nasıl yapacağınızı bütün detaylarıyla öğrenebilir, kolayca uygulayabileceğiniz tarif önerilerimize göz atabilirsiniz.