Biz Türkler mutfak temizliği konusuna her zaman fazla özen gösteririz. Pandemi döneminde mutfağa soktuğumuz her şeyi yıkayarak da bunu tekrar kanıtlamış olduk ama temizliğe düşkünlüğümüz kadar bazı konulardaki dikkatsizliğimiz de bir gerçek. Çünkü ilk başta ne öğrendiysek onu harfiyen uyguluyoruz ama yeni bilgilerin yeni alışkanlıklara dönüşmesi zaman alıyor.

Mutfak temizliği, temizlik konusunda en titiz olduğumuz noktalardan biri. Yemek konusundaki hassasiyetimiz sebebiyle ve tabi ki misafir ağırlamayı da sevdiğimizden, doğru temizlik konusunda en az yanlış yaptığımız yerin mutfaklar olduğu düşüncesindeyiz. Ancak belli başlı şeyler var ki, belki çoğumuz bunların yanlış olduğunun farkında bile değil. Mutfakta doğru temizlik için altın değerinde tüyoları sizin için derledik.

Mutfak temizliği, tezgâh temizliğiyle başlar

Herkes evlerinde en çok mutfağını temiz tutmaya çalışır. Ama gelin görün ki mutfak evyelerinde klozettekinden daha fazla koli basili bakterisi yaşıyor. Çünkü sürekli nemli kalan yüzey bakteri üretmek için çok elverişli ve ne yazık ki burada sebze, meyve ve bulaşıklarımızı yıkadığımız için bu mikropların yediklerimize bulaşma ihtimali de çok yüksek. 

Bunu nasıl mı önlersiniz? Özellikle deterjanlara alerjisi olanlar için üretilmiş ağartıcı içermeyen Amway L.O.C. Mutfak Temizleyici ile evyeyi temizledikten sonra, iyice kurulayın. Böylece mutfak evyesinde bakterilerin üreme şansını en aza indirgemiş olursunuz.

Buzdolabı temizliği önemli

Mutfak temizliğinde önemli noktalardan biri yiyeceklerimizi sakladığımız buzdolabının doğru temizlenmesidir. Sık sık yağlanan ve dökülen yiyeceklerle kirlenen buzdolabını temizlemenin en sağlıklı yöntemi onu karbonatlı suyla silip, güzelce durulamak. Karbonat yoksa sirkeli su da aynı vazifeyi görecektir.

En çok kirlenen aletlerden biri: Bulaşık makinesi

Her gün kullanıldığı için kirlendiğini fark etmediğimiz eşyalardan biri de bulaşık makinesidir. Sürekli yüksek sıcaklıkta çalıştığı için temiz olacağını düşündüğümüz bulaşık makinelerinin kapak çevrelerindeki lastikler neredeyse hep ıslak kaldıkları için buralarda mantar ve çeşitli bakteriler üreyebiliyor. Kötü bir kokuya ve görüntüye neden olan bu sorunu ortadan kaldırmak için lastikleri bir fırça yardımıyla iyice temizlemelisiniz. 

Makinenizin genelini temizlemek için ise bulaşık makinesinin tüm iç kısımlarını ve filtresini derinlemesine temizlemek için özel bir formüle sahip olan Care + Protect Profesyonel Bulaşık Makinesi Temizleyici Tabletleri kullanabilirsiniz. Bulaşık makineniz boşken iyice havalandırmanız hem kokmamasını hem de daha uzun süre sağlam kalmasını sağlayacaktır.

Mutfak temizliğinde en sık yapılan hata!

Bulaşık yıkamaktan hiçbirimiz hoşlanmıyoruz. Bulaşık makineleri de bunun için var. Ama bulaşık makinesinde yıkanmaktan hoşlanmayan bazı bulaşıklar da var. Tahta kaşıklar ve kesme tahtaları… Ahşap mutfak gereçlerini bulaşık makinesinde yıkamak mutfakta yaptığımız en büyük yanlışlardan biri. Çünkü makinenin yüksek sıcaklıkta çalışması ahşaba zarar veriyor ve yüzeylerinde çatlaklar oluşmasına neden oluyor.

Ahşap doğal bir malzeme olduğundan bu çatlaklara bakterilerin yerleşmesi ise kaçınılmaz. Ahşap mutfak gereçlerini bir müddet sirkeli suda bekleterek sıcak suyla durulamak en iyi temizleme yöntemi. Ancak sadece sirkeli su içinize sinmiyorsa yine doğal içerikli deterjanlar veya beyaz sabunla elde yıkayabilirsiniz.

Ocak ve fırın temizliği için ne yapmak gerek?

Mutfakta doğru temizlik için altın değerinde tüyolardan biri de ocak temizliği için amonyak kullanmak. Kuşkusuz ocaklar mutfakların en çok yağlanan yerlerinden. Ocağın yağlanmış parçalarını temizlemek için yapılabilecek en pratik ve doğru şey, parçaları amonyakta bekletmek. Bir gece bekletirseniz ertesi sabah daha kolay temizleyebilirsiniz. 

Çoğumuzun evindeki fırınlar henüz kendini temizleme özelliğine sahip değil. Üstelik bu özelliğin fırına zarar verebilme ihtimali var. Çünkü fırının kendi kendini temizleyebilmesi için sıcaklığının çok yüksek derecelere çıkması gerekiyor.

Peki, fırın temizliği nasıl yapılır? Fırınınızın cephelerine Mom’s Green Portakallı Bitkisel Yağ Sökücü Mutfak Sprey sıkıp bir gece bekletin. Ertesi gün fırını önce beyaz sabunlu ılık bir suyla sonra da ıslak bir bezle güzelce durulayın. İşleminiz bittikten sonra fırın kapısını bir müddet açık bırakırsanız hem güzelce kuruyacak hem de deterjan kokusu uçacaktır.

Yeniden kullanılabilen poşetler

Çevreyi koruma bilincimiz günden güne artıyor. Bu dünyamız için çok iyi bir haber. Ancak kaş yapayım derken göz çıkarmamalıyız. Naylon poşet yerine yeniden kullanılabilen alışveriş torbalarının yaygınlaşması doğamız açısından oldukça iyi bir gelişme. Ancak bu torbaları sık sık temizlemezsek birer mikrop yuvasına dönümeler kaçınılmaz. 

Yeniden kullanılan alışveriş poşetlerini hijyenik tutmanın iki yolu var: Birincisi gıda ve diğer alışveriş poşetlerini birbirinden ayrı tutmak ve et, balık gibi suyu akabilecek gıdaları koyarken suyunun akmaması için iyice paketlemesine dikkat etmek. İkinci önemli adım ise bu poşetleri temiz tutmak. Eğer bez çantalar kullanıyorsanız işiniz kolay, makineye atıp yıkayabilirsiniz. Plastik poşetler kullanıyorsanız ters yüz ettiğiniz torbanızı deterjanlı suyla iyice silip kuruması için havadar bir yere asmalısınız. 

Blender temizlemenin dayanılmaz iticiliği

İşte size altın değerinde bir bilgi daha! En sevilmeyen işlerden biri hiç şüphesiz blender temizlemek. Süngerle iyice yıkayayım derken bu sefer sünger parçaları blenderın bıçağına takılıp kalıyor. Neyse ki şimdi bu işin kolayını söylüyoruz.

Blender’ın iç haznesine ılık su ve deterjan ekleyip blender’ı sadece 10 saniye kadar çalıştırmak yeterli. Deterjanlı suyu döküp bir de ılık duru suyla aynı işlemi tekrarlıyorsunuz ve temizlik bitiyor. Tabi bu kadar kolay olması için bir altın değerinde tüyo da blenderı onunla işiniz biter bitmez temizlemeniz gerektiği…

Mutfak temizliğinde son adım

Doğru bir mutfak temizliği için en önemli tüyolardan biri de zeminini en son temizlemeniz gerektiği hususu. Bu sayede tezgâhları ya da dolapları temizlerken dökülenlerin yerleri yeniden kirletmesine engel olursunuz.

En iyi temizlik yöntemi yukarıdan aşağı doğru temizlik yapmak. İlk olarak dolaplar, ardından tezgâh ve en son da zeminin süpürülmesi ve silinmesi doğru temizlik yapma adımlarıdır.