Yulaf ve yulaflı ürünler şu sıralar hepimizin market alışverişinde sıkça sepetine eklediği ürünlerden biri haline geldi. Özellikle organik ve sağlıklı yaşamaya dikkat edilen kişiler tarafından ağır kahvaltılar artık tercih edilmiyor. Bunun sonucu olarak ağır kahvaltılar yerine yağ ve kolesterolü dengeleyecek ve vücudu yormayacak fakat vitamin açısından zengin ve enerji veren ürünlerle hazırlanan kahvaltılar ön plana çıkıyor.

Pazartesi’den Pazar’a, artık günün her saati, her öğününde ve özellikle kahvaltıda yulaflı tarifler tüketiliyor. Biz de sizler için en lezzetli ve sağlıklı 5 yulaflı tarif hazırladık. Gelin, hazırlaması bile keyifli bu tariflere birlikte göz atalım.

Klasik yulaflı kahvaltı

Bazı insanlar kahvaltıda klasiklerden asla şaşmazlar. Bazen çok süslü olmayan ama besin değeri yüksek ve yoğun tempolarında onları tok tutacak bir şeyler yemek isterler. İşte bu tarifimiz tam da bu tür beslenenlere göre!

MALZEMELER:

Yulaf ezmesi

Süt veya yoğurt (dilediğiniz sütü kullanabilirsiniz)

Taze veya kuru meyveler

Ceviz, badem, fındık, kaju (tuzlanmamış ve çiğ olmasına özen gösterin)

Toz tarçın veya kakao

Bal veya fıstık ezmesi

YAPILIŞI:

İstediğiniz kadar yulafı ve sütü veya suyu ufak bir tencereye koyun. Üzerine aroma isteyenler ve klasik tarife biraz hareket katmak isteyenler bu karışıma tarçın veya kakao ekleyebilirler. Tencerenizdeki yulaflı karışım lapa kıvamına gelene kadar “karıştırarak” pişirin. Yaklaşık 3-5 dakika sonra dilediğiniz bir kaba alarak üzerine hazırladığınız meyve veya kuruyemişlerden ilave edebilirsiniz. Yulafı su ile pişirenler kaba aktardıktan sonra isterlerse süt de ilave edebilirler.

Eğer bu tarifi su veya süt değil de yoğurt ile yapmak isterseniz ve vaktiniz de azsa kaba eklediğiniz yulafı yoğurt ile karıştırıp üzerine dilediğiniz meyveleri ekleyerek sağlıklı bir kahvaltı elde edebilirsiniz.

Yulaflı tariflerin gözdesi: Muzlu ve kakaolu

Bazı günler tatlı krizi tutar ve kahvaltıda bile kakaolu bir şeyler atıştırmak isteriz. Siz de sağlıklı bir öğünden şaşmayıp yulafın üzerine bir de muz ekleyip güne başlamak istemez misiniz? Üstelik yapılışı da bir o kadar kolay!

MALZEMELER:

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı yulaf

1 adet muz

Hindistan cevizi

1 tatlı kaşığı kakao

YAPILIŞI

Biz 3 kaşık desek de bazen daha fazla yiyecek tüketmeye ihtiyacımız oluyor. Siz bu ölçüleri yiyeceğiniz oranda artırabilirsiniz. Öncelikle tencerenin içerisine 2 su bardağı sütü dökün ve ardından yulafı ekleyin.Daha sonra bu karışıma 1 tatlı kaşığı kakaoyu ekleyip yulafların sütü hafifçe çekmesini bekleyin.

Yulaf sütü çektikten sonra English Home’un bu muhteşem kâsesine aktarın. Ardından dilimlediğiniz muzu en üst kısma dizin. Üzerine keyifli bir görüntü katmak için Hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Metabolizma hızlandıran formül: Elma ve tarçın

Yaklaşan soğuklara kendinizi hazır hissetmiyor musunuz? Size kendinizi hastalıklardan korumak için bir önerimiz var. Elma ve tarçın bir araya geldiğinde metabolizmayı hızlandıran ve aynı zamanda bağışıklığı da yükselten bir etkiye sahiptir. Kandaki kolesterol emilimini azaltan yulafla beraber hazırladığımız bu tarif sizi yaklaşan soğuklarda sağlıklı ve fit tutacak!

MALZEMELER:

1 bardak yulaf ezmesi

2 bardak badem sütü

1 adet elma

2 yemek kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı bal

YAPILIŞI:

Öncelikle 2 bardak badem sütünü, hazırladığınız yulafı, tarçını ve balı bir tavaya koyun ve bir süre bu karışımın tavaya yapışmadığından emin olarak karıştırın. Yulaf tüm sütü hemen hemen tamamen emene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Piştikten sonra küp küp doğradığınız elma parçalarını da ekleyin ve hepsini karıştırın. En son şık bir kaseye aktarın ve yine üzerine bir tutam tarçın serpin. İşte metabolizmanıza iyi gelecek tarifiniz hazır!

Tuzlu ve yulaflı

Yulaflı tarifler denince akla hep tatlı tarifler gelir. Bu sefer değişik ve tuzlu bir şey yemeye hazır mısınız? Cheddar peynirinin yulafa bu kadar yakışacağını eminiz hiç düşünmediniz!

MALZEMELER:

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı yulaf

Cheddar peyniri

1 dal taze soğan

YAPILIŞI:

Yine bir tencere alın ve içine öncelikle 1 su bardağı sütü dökün. Ardından yulafı ekleyin ve diğer tariflerde de olduğu gibi yulafınız sütü neredeyse tamamen çektikten sonra karışımı dilediğiniz bir kaseye aktarın. Üzerine muhteşem tarifimize daha da lezzet katacak cheddar peynirinizi rendeleyin ve taze soğanı da küçük küçük kıyıp serpiştirin. Afiyet olsun!

İçinde havuç olur mu demeyin!

Yemek yaparken bazen asla bir araya geleceğini düşünmediğiniz malzemeler harika bir uyum yaratırlar. İşte havuç da yulafla birleştiğinde kahvaltı için besleyici ve lezzetli bir tarif oluşturuyor.

MALZEMELER:

1 küçük boy havuç

Yarım su bardağı yulaf ezmesi

1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

3 ceviz

Yarım muz

1 bardak süt

1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

Öncelikle 1 bardak sütü küçük bir tencerede ısıtın. Daha sonra üzerine yulafı ekleyin ve kısık ateşte karıştırmaya başlayın. Bir kenarda havucunuzu rendeleyin. Daha sonra rendelediğiniz bu havucu ve ezdiğiniz yarım muzu tenceredeki yulaf lapasına ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karıştırırken içine 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesini de ekleyerek daha kıvamlı ve değişik bir tat yakalayabilirsiniz. Piştikten sonra karışımı bir kaba aktarın ve üstüne tarçın ve cevizlerinizi ekleyin.

Bu tarifleri sevdiyseniz “lezzetli ve pratik smoothie tarifleri”  yazısını da okumak isteyeceksiniz!