Mutfakta yapılan birçok işi kolaylaştıran ve hızlandıran, ayrıca aklınıza gelmeyecek işlere yarayan ürünlerden sadece bir tanesi; blenderlar. Mutfakta yapılan işlerin sonucu genelde aynıdır; bolca bulaşık, dağınık tezgah, her yere dağılmış malzemeler ve bolca kir. Evet, tüm bu sürecin sonunda ortaya çıkan yiyecekler çoğu zaman bu dağınıklığa değiyor fakat işleri daha kolay ve hızlı şekilde çözmenin bir yolu var; blenderlar!

Sıvı veya katı; farklı tarzdaki yüzlerce malzeme için çırpma ve karıştırma hizmeti sunan blenderlar, soğuk bir içecekten tutun da çorbaya veya salata soslarına kadar farklı lezzetler yaratmak için ideal ürünler. Blenderların yapabileceklerini öğrendikten sonra tek sınır sizin hayal gücünüz.

Parçalar, karıştırır, öğütür

İster el tipinde ister sabit modellerde olsun; blenderlar, arzu edilen hizmeti iç kısımlarında bulunan keskin bıçaklar sayesinde sunar. Farklı açılarla ve farklı yükseklikler ile blenderin merkezine yerleştirilen bu bıçaklar, bağlı olduğu motor sayesinde yüksek hızlarda dönerek yiyecek ve içecekleri karıştırır veya parçalar.

Daha hassas işler için çoğunlukla bu metal bıçakları plastik uçlarla değiştirmenize imkan tanıyan blenderlar, farklı kıvamdaki ürünler için farklı motor devirlerine sahiptir. Örneğin bir milkshake için düşük devir yeterli olsa da yoğun kıvamlı bir çorba hazırlamak için yüksek devirlere ihtiyaç duyulur.

Farklı blenderlar

Blenderlar çoğunlukla el tipi ve tezgah üstü olarak iki farklı tarzda üretilir. Farklı kullanım amaçlarına hizmet eden bu tip farklılıkları, satın almayı planladığınız ürünün beklentilerinizi karşılaması açısından son derece önemlidir.

Örneğin el tipi modeller uzun kablolarıyla daha büyük kaplarda veya tencerelerde çırpma, karıştırma işlemi yapmanıza olanak tanır. El tipi modeller kolayca toplanıp, dolaba kaldırılabilir. Fakat birçok üründe olduğu gibi kolay taşıma ve kullanım avantajı daha az motor gücü olarak kendini gösterir.

El tipi modellere kıyasla çok daha güçlü motorlara sahip tezgah üstü modeller, aynı zamanda farklı uç ve hazne seçenekleri de sunar. Çoğunlukla 1.5-2 litre civarındaki ana hazneleriyle mutfaktaki birçok işin üstesinden gelen bu modeller, el tipi modellere göre daha büyük yapılarıyla mutfağınızda belirli bir alanı işgal eder. Fakat bu yer kaplama dezavantajı, daha çok bıçak seçeneği, daha yüksek devir, daha fazla motor gücü olarak diğer alanlarda kendini affettirir.

Blenderlar hakkında ipuçları

-Blenderlar meyve sıkacağı olarak kullanılabilir. Meyve ve sebzelerin içerisinde bulunan yüksek sıvı miktarı sayesinde, blenderınızı kullanarak nar veya portakal gibi meyvelerin suyunu sıkabilirsiniz.

-Kurutulmuş meyve ve sebzeler için blenderı kullanmadan önce bu ürünleri bir süre suda bekletmek daha iyi sonuçlar almanızı sağlayabilir.

-Farklı devir seçenekleri sunan ürünler, farklı tarzda yiyecek ve içecekler hazırlamanızı sağlar. Satın alma aşamasında bu durumu göz önünde bulundurun.

-Koyu kıvamlı malzemeler için blenderı kullandığınızda daha yüksek devirleri tercih etmeniz gerekir. Eğer mutfağınızda bu gibi koyu kıvamlı yiyecek ve içecekler hazırlamayı seviyorsanız bu konuda daha başarılı sonuçlar için tezgah üstü modelleri tercih etmelisiniz.

-Çorba gibi sıcak besinler için blender kullanacaksanız metal şaftı olan ve çorbanın sıcak bölümleriyle temas eden plastik parçası olmayan modelleri tercih edin.

-Blenderlar her ne kadar içerisinde keskin bıçaklar bulundursa da bazı katı maddeler parçalama işlemi için fazla büyük olabilir. Örneğin ayva gibi sert meyveler için blender kullanmadan önce bıçaklardan yardım alabilirsiniz.

-Blender motorları yüksek güç üretebiliyor olsa da uzun süre çalışmaya uygun değildir. Bu nedenle blender kullanırken belirli sürelerle ara vermeniz, o ürünün arıza yapma riskini azaltır.

Yıkama ve kullanım tüyoları

-Daha uzun süre kullanım için hız ayarı değiştirirken blenderın tamamen durmasını bekleyin.

-Daha kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilen modelleri tercih etmelisiniz.

-Sıcak yiyecekler için blender kullanıyorsanız, söz konusu sıvı veya katı malzemenin çok sıcak olmamasına dikkat etmelisiniz. Birçok ürün sıcak kullanıma izin verse de bu konudaki sınır ‘el yakmayacak sıcaklıkta’ olarak bilinir.

-Yapıları gereği yiyecek ve içecekleri şiddetli bir biçimde karıştırmak için tasarlanmış blenderlar, kapak olmadan çalıştırıldığında mutfağınızı kir içinde bırakabilir. Bu nedenle çalıştırma düğmesine basmadan önce kapağı kapattığınızdan emin olun.

-Blender üzerinde kullanılan bıçaklarda veya diğer metal yüzeylerde paslanmazlık özelliğinin bulunduğundan emin olmasınız. Ağız yoluyla vücudumuza giren pas, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

-Elle yıkama işlemi sırasında blenderın bıçak bölümüne daha fazla dikkat etmeniz gerekir. Keskin uçlar kontrolsüz bir hareket sonucunda elinizi veya parmaklarınızı yaralayabilir.

-Kablosuz modeller, kablolu modellere kıyasla sınırlı bir kullanım süresi ve güç vaat eder. Eğer mutfağınızda bol bol blender kullanıyorsanız kablolu modellere yönelmelisiniz.

Eskiyen blenderınızı değiştirme zamanınız geldiyse veya mutfakta yeni şeyler denemek için bir blendera ihtiyacınız varsa Hepsiburada.com’u ziyaret etmenizde fayda var.