Bu waffle tarifi kahvaltılarınızı ve ara öğünlerinizi daha da keyifli hale getirecek! Yediden yetmişe herkesin çok sevdiği waffle, aslında Belçika asıllı bir hamur tatlısı. Fakat ülkemizde de son yıllarda oldukça popüler hale geldi. Üzerinde krem şanti veya taze meyvelerle de çeşitli şekillerde servis edilebiliyor. Kahvaltı sofralarınız için hazırlıyorsanız; meyve ve çikolatalı sos yerine peynir, domates ve yeşillik gibi lezzetler ile de hazırlayabilirsiniz.Ayrıca tahmin edersiniz ki çocukların da en sevdiği atıştırmalıklardan. Siz de dışarıda yemek yerine evinizde yapmayı tercih ediyorsanız bu pratik tarifimize bayılacaksınız!

Waffle hamuru nasıl hazırlanır?

Öncelikle hamuru için ihtiyacımız olan malzemelere göz atalım:

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumurtayı ve şekeri rahatlıkla karıştırabileceğiniz bir kabın içine alıp çırpmaya başlayın. Karışımı iyice köpürtün ve rengi açılana kadar çırpın.

Üzerine sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Elde ettiğiniz hamur, krep hamurundan biraz daha koyu, kek hamurundan ise biraz daha cıvık bir hamur olmalı. Herşeyi güzelce çırptıktan sonra tuzu da ilave edip son kez güzelce karıştırın.

Hamuru yarım saat kadar buzdolabında bekletmeye bırakın. Dilerseniz bu aşamayı es geçebilirsiniz ancak dikkat etmelisiniz ki waffle’ınızın lezzeti, hamurunun dinlenme süresine göre artacaktır.

Eğer waffle makineniz varsa, makinenizi kızdırmaya başlayın. Waffle makineniz yoksa buradan satın alabilirsiniz. Yine de makine kullanmayı tercih etmiyorsanız onun yerine yapışmaz tava veya tost makinesi de kullanabilirsiniz. Kullanacağınız aracı kızdırın ve yağlayın. Eğer yapışmaz tava kullanacaksanız yağlama işlemini yapmanıza gerek yok.

Hazırladığınız karışımdan bir kepçe kadar pişireceğiniz yüzeye dökün. Makinenizin kapağını kapatın ve sonra orta ısıda, ara ara kontrol ederek pişirin. Eğer tava kullanıyorsanız, aynı krep pişirir gibi alt ve üst yüzeyini çevirerek güzelce pişirin. Kabınızdaki tüm karışım bitene kadar bu işlemleri tekrarlayın.

Kendinize şık bir servis tabağı seçin ve sonra yavaş yavaş renk alan, dışı çıtır içi ise daha yumuşak kıvamda pişen waffle’larınızı servis tabağına alın.

Waffle için süsleme önerileri

Waffle’ınızı çeşitli şekillerde süsleyebilir ve servis edebilirsiniz. Sizler için çikolatalı ve meyveli bir karışım hazırladık. Siz de yaratıcılığınızı kullanabilir ve farklı malzemelerle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

2 yemek kaşığı çikolata kreması
2 yemek kaşığı fındık kreması
10 adet çilek
3 adet muz
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı dövülmüş fındık
Yarım yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırladığımız bu malzemeleri, çikolata ve fındık kremasını, çilek ve muz dilimlerini pişirdiğiniz waffle hamurunun üzerine zevkinize göre dizin. En son hindistan cevizini, antep fıstığını ve dövülmüş fındığı serpiştirin ve servis edin.

Kalori rehberi

Bu güzel tarifi sıklıkla yapmak isteyebilirsiniz fakat içerisindeki karbonhidrat ve şeker sebebiyle bilinçli ve ara sıra tüketmekte fayda var. İşte waffle çeşitlerinin kalorileri:

1 adet meyveli waffle: 290 kalori

Bol çikolatalı waffle : 380 kalori

1 adet dondurmalı ve çikolatalı waffle: 370 kalori

1 adet karışık meyveli waffle: 292 kalori

Waffle’ınızı süslerken, estetik bir yemek önerileriyle ilgili yazımızı da buraya tıklayarak okumak isteyebilirsiniz.