Mask Sorkun Çömleği El Yapımı Topraktan Güveç (3'lü Set)

GÜVEÇ ÖLÇÜLERİ:

KÜÇÜK BOY: 20 cm  X 12 cm 

ORTA BOY:25 cm  X 14 cm

BÜYÜK BOY: 30 cm X 15 cm

Pişirme işlemi sonrasında içi siyahlaşan güveçler tipik sorkun çömleğinin belirleyici özellikleri arasındadır.

Endüstri çağın  etkisinde kalmadan atalarından kalma çömlekçiliği otantik yöntemlerle toprağa şekil vererek Sorkun köy sakinlerinin gencinden yaşlısına kadar 800 yıldır süregelen  çömlekçilik köyün geçim kaynağı olduğu için yeni nesile de aktarımı devam etmektedir.

İlk aşamadan    son aşamasına kadar el üretimi olan bu çömlekler       fırına, ocağa daha dayanaklı olup mutfağınıza, kampınıza... lezzet katmak için. 

Çömlekler size ulaştığında ilk yemekten kısık ateşte önce hayvan yağı(kuyruk yağı)kullanarak yada süt pişirerek çömleğinizin içini sırlama yapabilirsiniz.

Paketinden çıkardığınız güveç tencerenizi öncelikle nemli bir sünger ile siliniz ya da yıkayıp kurutunuz.Daha sonra tercihinize göre margarin,tereyağ ya da kuyruk yağı ile yağlayıp evdeki fırında 150 derecede 30 dakika ısıtınız(Zeytinyağı veya ayçiçek yağı koku bıraktığından ilk yağlama için önermiyoruz).Bu işlemin amacı gözenekli bir yapıya sahip olan toprak tencerenin gözeneklerinin kapatılması,bu yolla sıvı geçirgenliğinin azaltılması ve toprak kokusunun engellenmesidir.

Küçük Boy 1-2 kişiliktir evde porsiyonluk yemekleriniz için kampa götürmenizde uygundur.Orta Boy ise 2-5 kişiliktir.

Tencerenizin Özellikleri:Sırsız ve tamamen doğaldır.

Her türlü fırında ve ısıda rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Ocakta kısık ateşte kullanılmalıdır.

Telle ovalamadan,sert bir sünger yardımıyla,hiç deterjan kullanmadan elde yıkanmalıdır.

Kesinlikle bulaşık makinesine konulmamalıdır.

Yıkandıktan sonra nemini tamamen atmadan ve kurutmadan kapalı bir yerde saklanmamalıdır(Küf oluşumunu önlemek için)