Ürün, kategori veya marka ara
ARA
Loading interface...
Loading interface...
Loading interface...
Esco
Escobari̇sta Ahşap Boyunlu Demleme Eki̇pmani - 5 Cups

Escobari̇sta Ahşap Boyunlu Demleme Eki̇pmani - 5 Cups

Esco
324,57 TL
( / adet)
%
Loading interface...
DSACategoryId/2147483637/22500/22530/80167024
Escobari̇sta Ahşap Boyunlu Demleme Eki̇pmani - 5 Cups
ESCOBARİSTA 3. NESİL KAHVE DEMLEME EKİPMANI

600 ml. 5 fincan kapasiteli ahşap tutacaklı kahve demleme ekipmanı.

Ahşap tutacaklı demleme ekipmanının ahşap kısımları elde yıkamaya uygundur.

Borosilikat cam teknolojisi, kimyasal kalıntıları ve kokuları geçirmeyerek kahvemizde her seferinde aynı tadı yakalayabilmemizi sağlar.

Profesyonel kullanıma uygundur.

        

AHşap boyunlu demleme ekipmanı için; 1:16 oranı kullanılır, yani 1 gr kahve için 16 ml suya ihtiyaç vardır. 
Buna göre bir kişilik fincan için 300 ml olduğunu kabul edersek 300/16= 18,75 gr kahveye ihtiyacımız olacak demektir.
Damak tadına göre bu oran 1:14-1:16 arasında farklılık gösterebiliyor. Kahve;iri taneli, yani yaklaşık deniz tuzu kalınlığında olmalıdır.

DEMLEME TARİFİ

Bu Chemex tarifi 2 kişi için hazırlanmıştır. 30 gram kahve, 450 ml su kullanılmıştır. Kahveyi, değirmenin orta-kalın ayarında, filtre kahveden daha kalın olarak (neredeyse kaya tuzu kalınlığında) öğütebilirsiniz. Suyun sıcaklığı 91-94 derece (°C) arasında olmalıdır. Isı ayarlı bir su ısıtıcınız yoksa, kaynamış suyu 3-4 dakika dinlenmeye bırakın, böylece istenen ısıya yaklaşırsınız.  



1 -  Filtre kağıdını düzgün şekilde yerleştirin ve her yerini sıcak suyla iyice ıslatın . Daha sonra bu suyu dikkatlice dökün*. Bu aşama, hem kağıt tadının azalması hem de Ekipmanınızın ısınması için gereklidir. (*Dökmek yerine bu suyu başka bir kaba aktarırsanız, iyice soğuyunca bitkilerinizi sulamak için  kullanabilirsiniz.)

Demleme ekipmanlarının filtre kağıtları farklı şekillerde katlanır. Kağıdı nasıl katlayacağınızı bilmiyorsanız, sayfanın sonundaki görsellere göz atın.



2 - Orta ayardan daha kalın  öğütülmüş 30 gram (yaklaşık 3 yemek kaşığı) kahveyi ekleyin.  Kahve yatağını düzlemek için Chemex’i hafifçe elinizle sallayın ve kahve tanelerini mümkün olduğunca düz hale getirin.



3 -  Kronometreyi başlatın. 75 ml su ekleyin ve yaklaşık 30 saniye bekleyin.  Kahve yatağında göz göz baloncuklar oluşmaya başladıysa kahveniz başarıyla çiçekleniyordur.

4 -  Dairesel hareketlerle 150 ml suyu filtre kağıdına değdirmeden, yavaşça dökmeye devam edin.  Bu şekilde 30 saniye boyunca kahve tanelerinin eşit şekilde demlenmesini sağlayın. 20-30 saniye daha bekledikten sonra, kahve taneleri kurumadan, aynı teknikle yavaş yavaş kalan suyu dökün. kahve ortalama 4 dakika içinde demlenmelidir. Eğer daha uzun sürüyorsa, bir sonraki denemenizde kahveyi daha kalın öğütün veya suyun tamamını ekledikten sonra, kaşıkla yavaşça karıştırın.

5 - Filtre kağıdını alıp kenara koyun. Ekipmanınızın ahşap kısmından tutup hafifçe sallayarak kahveyi karıştırdıktan sonra en sevdiğiniz fincanda servis edin. Afiyet olsun!
Garanti Süresi (Ay) 2
Yurt Dışı Satış Yok
Stok Kodu HBV00000KAE3Q
Fiyat Satıcı Kargoya Veriliş Tarihi
%
Ekstra indirimli fiyat
Başa dön