Yemek sofralarının vazgeçilmez yiyeceklerinden olan turşular, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir. Hemen her meyve ya da sebzenin turşusu yapılır ve içeriğinde genellikle turşusu yapılacak yiyecek ile sirke bulunur. 

Turşunun Yararları Nelerdir?

Yemeklere lezzet katan ve mezelerde, salatalarda kullanılan turşu çeşitleri sağlık için oldukça faydalıdır. İçeriğinde yüksek oranda mineral ve vitamin bulunur. Günlük ihtiyaç duyduğunuz besin değerlerinin önemli bir kısmını turşu sayesinde karşılayabilirsiniz.

İçeriğindeki yüksek antioksidan oranı, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir. Probiyotik etkisi vardır ve sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasını sağlayabilir. Düşük kalori miktarı sayesinde formuna dikkat edenler ve diyet yapanlar tarafından rahatça tüketilebilir.

Yüksek lif içerir ve bu özelliği sayesinde uzun süre tok tutabilir. Vücuttaki yararlı bakterilerin sayısının artmasına yardımcı olabilen turşu hem kabızlığa iyi gelebilir hem de metabolizma hızınızı artırabilir.

Turşu Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Turşuların farklı yapılış şekilleri vardır ve alınacak turşunun pek çok özelliğine ve kişinin damak tadına göre karar vermek gerekir. Ancak bazı püf noktalarına dikkat ederek daha lezzetli ve daha uzun süre saklayabileceğiniz turşular alabilirsiniz.

Turşunun saklama kabının cam olması önemlidir. Plastik kaplar, turşu ile temas ettiğinde kanserojen maddelerin ortaya çıkmasına neden olabilir. Ayrıca camda saklanan turşular daha lezzetli olur. Turşunun içerisindeki tuz oranı da turşunun tadını ciddi anlamda etkiler. İçeriğinde yeterince tuz bulunmayan turşular yumuşak olur ve bozulma süresi kısalır.

Turşunun içerisindeki su ve tuzun çeşidi de turşunun kalitesini etkiler. Normal tuz yerine kaya tuzu kullanılması, su olarak ise klor oranı düşük suların tercih edilmesi önemlidir.

Turşu Çeşitleri Nelerdir?

Turşu çeşitleri ve fiyatları oldukça farklılık gösterir. Turşunun gramajı, içerisindeki malzemeler ve turşunun hazırlanış şekli fiyatları doğrudan etkiler.

En çok tüketilen turşu çeşitlerinin başında kornişon olarak da bilinen salatalık turşusu gelir. İçerisinde su, tuz, sirke ve salatalık gibi malzemeler bulunur. Turşunun çıtır olması, ürünün iyi olduğunu gösterir. Magnezyum, kalsiyum ve çinko açısından zengin bir yiyecektir.

Probiyotik özelliği ile ön plana çıkan lahana turşusu, keskin lezzeti ile kış aylarının en sevilen turşuları arasında yer alır. Bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı daha dayanıklı olmanızı sağlar. Tek başına tüketildiği gibi salataların içerisine de eklenebilir.

Acı biber turşusu, kış aylarında ısınmanıza yardımcı olan ve içeriğindeki antioksidan, C vitamini ve karoten ile son derece yararlı bir turşudur. Ayrıca kalsiyum ve potasyum değerleri gün içerisinde almanız gereken miktarın büyük kısmını karşılar.

Kaya koruğu turşusu, son yıllarda popülerleşen ve farklı lezzetleri denemeyi sevenlerin ilgisini çeken ürünler arasında yer alır. Yoğurt ile karıştırarak ya da salatalarla beraber tüketilebilir.

Diyet menülerinin en çok tercih edilen besinlerinden olan karnabaharın ekşimtırak tada sahip olan turşusu da son derece lezzetli olup, farklı lezzetlere açık olanlar tarafından tüketilebilir. Düşük kalori miktarına rağmen yüksek oranda lif içerir. Ayrıca C vitamini, potasyum, folik asit ve kalsiyum miktarları da günlük ihtiyacınızın önemli bir bölümünü karşılar.

Yüksek antioksidan oranı ile dikkat çeken kapari, küçük karpuza benzeyen sevimli yapısı ile gözünüze de hitap eder. Kalsiyum, fosfor ve potasyum oranları yüksek olup et ve tavuk yemeklerine son derece yakışır.

Ekşi severlerin tercih ettiği turşulardan birisi olan pancar turşusu, yüksek lif oranı nedeni ile uzun süre acıkmamanızı sağlar.

Deniz börülcesi, deniz fasulyesi, mısır koçanı, dağ kekiği, sarımsak, acur, brokoli gibi besinlerin turşuları da sevilen turşu çeşitleri arasında yer alır.


ARA
Konum
Konum seç
Efsane Teslimat'lı ürünleri görmek için konum seçin
Giriş Yap
0Sepetim

Turşu Çeşitleri ve Fiyatları

969 ürün var
  1. Fiyat Aralığı
    -
  2. Değerlendirme Puanı
  3. Markalar A-Z
    1. Dr. Oetker Turşular
    2. Efendioğlu Turşular
    3. Kocamaar Çiftliği Turşular
    4. Ulus Turşu Turşular
    5. Spana Turşular
    6. Çubuk Tadım Turşuları Turşular
    7. Zavrak Çubuk Turşusu Turşular
    8. Berrak Turşular
    9. Turşu Market Turşular
    10. Hatay Kapında Turşular
    11. Silifke Sepeti Turşular
    12. Gurmepark Turşular
    13. Melis Turşular
    14. Aysan Turşular
    15. GURMETAD GIDA Turşular
    16. kühne Turşular
    17. Mevsim Turşular
    18. Çubuk Kaplan Turşuları Turşular
    19. Kemal Kükrer Turşular
    20. Kilikya Turşular
  4. Miktar A-Z
  5. Fotoğraflı Değerlendirme
  6. Fırsat Ürünleri
  7. Satıcı A-Z
Efsane TeslimatLütfen konum seçin.
Konum:
seçilmedi
DSACategoryId/2147483619/28001469/80365057/28003010
Başa dön