Günümüzde pastacılık özellikle amatör ve butik olarak gelişerek birçok kişi tarafından meslek ya da hobi olarak yapılıyor. Butik pastacılık, neredeyse bir sanat dalı olarak görülüyor. Bunun sebebi butik pastacıların fabrika gibi seri üretim pasta yapmamaları, kulağa garip gelebilir ancak 15 dakikada hazırlanan bir pasta ile 150 dakikada hazırlanan pastaların farkını bir düşünün.
Butik pastacılık yapanlar, saatlerini pastaları tasarlamaya ve müşterilerinin isteklerine uygun ve özel bir pasta hazırlamak için harcıyor. Hazırladıkları pastaları özel yapan şey büyük ölçüde onların el emeği ve yeteneği ancak en az bunun kadar önemli olan bir husus daha bulunuyor. Pastacılar, bu pastaları tasarlarken şeker hamurları, çeşit çeşit renklerde gıda boyaları, pürüzsüz bir görünüm için pasta spatulaları ve küçük çaplı yüzey süslemeleri için de şekerden üretilmiş çeşitli pasta süsleri kullanıyor. Şeker hamurlarıyla istedikleri şekli yaratıyor ve gıda boyaları ile bu şekilleri istedikleri renklere boyayabiliyor. İster profesyonel bir pastacı olun, isterseniz hobi olarak kendi tasarımlarınızı yaratın, isterseniz de çocuğunuzun doğum günü için bir pasta hazırlayın. Hayalinizdeki tasarımları pastaya dönüştürmenizi sağlayacak olan birçok pastacılık malzemesi bulunuyor.
Pastacılık Malzemelerinde Seçenek Bol
Günümüzde birçok üretici tarafından çeşitli pastacılık malzemeleri üretilerek kullanıcıların beğenisine sunuluyor. Özellikle pasta süsleme konusunda üretilen malzemelerin ucu bucağı yok. Pastanızın dışını kaplayacak şeker hamurları, içini dolduracak hazır kremalar, pastanıza aromasını verecek gıda aromaları, istediğiniz renge boyayacak gıda boyaları ve pastalarınızda detaylı dokunuşlar yapmanızı sağlayacak gıda kalemleri. Siz yalnızca nasıl bir pasta yapmak istediğinizi ve pastanızın tasarımı belirleyin sonrasını el becerinize ve bu pastacılık malzemelerine bırakın. Şeker hamurları sayesinde kendinize eşsiz pastalar yaratabilir, duy başlıklarını kullanarak bu pastaları istediğiniz şekilde kremalar ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca erittiğiniz çikolataları, çikolata kalıplarına dökerek farklı şekiller yaratabilir ve bu dekorları pastalarınızın üzerinde kullanabilirsiniz. Pastacılık malzemelerinde pratikliğin ve lezzetinin sınırı yok. Pasta yaparken size sadece hayal etmek ve gerçekleştirmek kalıyor.
Pastacılık Malzemelerinin Yapı Taşı: Şeker Hamurları
Şeker hamuru, şık ve özel görünen pastaların olmazsa olmazlarından. Pasta üzerinde pürüzsüz bir yüzey oluşturan ve üzerine eklenen her dekor malzemesinin çok daha parlak görünmesini sağlayan şeker hamurları, kolay şekillendirilebilen yapısıyla herkes tarafından en çok tercih edilen pasta malzemelerindendir. Şeker hamurlarını doğru bir şekilde kullanarak neredeyse aklınızdaki her türlü modeli ve kalıbı yaratabilirsiniz. En basit işlevi pasta kaplamak olan bu şeker hamurları ile süslemeler, çiçekler, boncuklar ve hatta heykeller bile yaratabilirsiniz. Şeker hamurları su ve şekerden üretilen ürünlerdir. Bu sebepten yapımı esnasında herhangi bir gıda boyası katılmadığı takdirde renkleri beyaz olacaktır. Beyaz şeker hamurlarını gıda boyalarının yardımıyla istediğiniz renge boyayabilirsiniz.
Bu Malzemeler Sayesinde Pasta Yapmak Çok Kolay
Yenilebilir süslemeler kadar popüler olan bu ürünler özellikle fonksiyonellikleri sebebiyle tercih ediliyor. Ayarlanabilir kek kalıpları ile istediğiniz boyutta ve istediğiniz şekilde pasta tabanları yapabilirsiniz. Metal dilimleyicili kalıplar sayesinde de bu kek tabanlarını ikiye, üçe hatta dörde bile bölebilirsiniz. Birçok parçaya böldüğünüz kek tabanlarının arasını kremalar ve meyvelerle doldurduktan sonra tüm pastayı kremayla kaplamanız gerekiyor. Bu noktada da yardımınıza pasta spatulaları koşuyor. Bu spatulalar, yapışmayan yapıları sayesinde kullanım sırasında kremalarda pürüzsüz bir görünüm elde etmenizi sağlıyor. Pastanızın yapısıyla tamamen birleşerek boya gibi görünen pasta kremalarının oluşmasına yardımcı oluyor.
Siz de hem eşsiz pastalar yaratmanızı sağlayacak hem de pastalarınızı yaparken sizlere yardımcı olacak pastacılık malzemelerini uygun fiyat seçenekleriyle Hepsiburada’da bulabilirsiniz.
