Asya'ya has bir bitki olan çörekotu, bilimsel olarak nigella sativa olarak adlandırılır. Botanikçilerin buttercup ailesinin bir üyesi olduğunu söylediği tür, halk arasında küçük siyah tohumlarından elde edilen çörekotu ile tanınır. Asya'da olduğu gibi ülkemizde de baharat olarak kullanılan çörekotundan, geleneksel yöntemler ile yağ da elde edilir. Bitkilerin doğal şifa kaynaklarından faydalanmak isteyen herkes tarafından bilinen çörekotu, çok eski zamanlardan bu yana hem baharat hem de ilaç olarak kullanılmıştır. Hipokrat'ın tedavilerinde başvurduğu yağlardan biri olan çörekotunu, Kleopatra'nın da kullandığı bilinmektedir. Çörekotu yağı çok belirgin kokusu olmayan, kehribar renkli ve acı bir tadı olan yapıya sahiptir. 

Çörekotu Yağı Nedir?

Orijinleri Güneydoğu Asya'ya uzanan çörekotu, siyah yemişleri olan nagilla sativadan elde edilir. Tropik iklimleri seven bitki, günümüzde benzer iklim koşullarını gösteren hemen hemen her bölgede yetiştirilmektedir. Siyah kimyon da denilen türün tohumlarından elde edilen yağ, çoğunlukla soğuk sıkım metodu ile imal edilir. Asya mutfağında önemli bir yere sahip olan çörekotu ve yağı, hafif acımtırak lezzeti ile yemekleri tatlandırmak için de kullanılır. Kadim medeniyetlerin çok önceden tespit ettiği faydaları yüzünden kullandığı çörekotu, o zamanlarda bile Hindistan'dan Mısır'a kadar ulaşmıştır. Yemeklerde de eser miktarda kullanılabilen çörekotu yağı daha çok aromatik etkisi sayesinde masaj yapılarak veya ağızdan alınarak kullanılır. Açıldıktan sonra bozulmaması için buzdolabında saklanması gereken çörekotu yağı, en hızlı bozulan bitkisel yağlar arasında yer alır. Çörekotu ile ilgili yapılan bilimsel araştırmalar, en temel bileşenlerinden birinin thymoquinone olduğunu söyler. Son derece kuvvetli antioksidan etkisi olduğu bilinen bitkinin içeriğinde; linoleik asit, kristalin nigellon, kalsiyum, demir, fosfor, çinko, çeşitli protein ve vitaminler bulunur. 

Çörekotu Yağının Faydaları

Çörekotu ilaç ve kimya sektöründe sıklıkla kullanılır. Astım ve çeşitli alerjilerin yanı sıra sindirim sistemi rahatsızlıkları üstündeki olumlu etkisi ispatlanan çörekotu yağı, halen birçok ilacın önemli hammaddeleri arasında yer alır. Tohumlarının karminatif özelliği ispatlanmış olan çörekotu yağı, şişkinlik ve gaz sıkışması gibi sindirim problemlerinde tedavi edici özelliğe sahiptir. Bağırsakların çalışması için de harekete geçirici unsurlar taşıyan ürün, aynı zamanda bağırsak parazitleri için üretilen ilaçlarda da kullanılır. Kalp sağlığı ve tansiyon hastalıklarına da iyi geldiği iddia edilen çörekotu yağı, bileşenleri olan oleik, miristik, palmitik ve linoleik asitler sayesinde kolesterol ile mücadelenin yanı sıra dolaşım sistemi üzerinde de olumlu etkiye sahiptir. Cilt için de sayısız faydaları olduğu tespit edilen çörekotu en başta egzama ve benzeri kaşıntılı rahatsızlıklara iyi gelmektedir. 

Çörekotu Yağı Nasıl Kullanılır?

Kapsül ve sıvı biçimde satılan çörekotu yağı ve özünü ağızdan doğrudan kullanabileceğiniz gibi, cildinize ya da saçlarınıza masaj yaparak uygulayabilirsiniz. Kalp, sindirim sistemi, kolesterol ve diğer rahatsızlıklar için hekim gözetiminde kullanılması gereken ürün, kısa süreli tıbbi tedavilerde mucizeler yaratabilmektedir. Ancak uzun süreli kullanıldığında bazı bünyelerde alerjik reaksiyona sebep olabilmektedir. Salataların içine az miktarda karıştırılarak da tüketilebilen çörekotunu, doğrudan kaşık ile de içebilirsiniz. Tadının acı olması nedeni ile rahatsızlık verebilecek olan yağı, başka herhangi bir şey ile karıştırmamak gerekiyor. Çörekotu yağı ile yapacağınız günlük maskeler ile cildinize uygulayacağınız bakım, nemlendirici etkisinin yanı sıra onarıcı etkisi ile de sizi şaşırtacaktır. Çörekotu yağı satın alırken ilk dikkat etmeniz gereken husus, soğuk presleme yapılarak elde edilmiş olmasıdır. Başka bir yağ ile seyreltilmediğinden emin olduğunuz çörekotu yağını son kullanma tarihine kadar gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Cilt ve saç sağlınız ya da diyetiniz için etkili bitkisel çözüm arayışı içindeyseniz, çörekotu yağlarını inceleyip alışverişe başlayabilirsiniz.

ARA
Loading interface...
Loading interface...
Loading interface...
  1. Markalar A-Z
  2. Ürün Çeşidi A-Z
  3. Fiyat Aralığı
    -
  4. Değerlendirme Puanı
  5. Fotoğraflı Değerlendirme
  6. Güncel Değerlendirme
  7. Miktar A-Z
  8. Türü A-Z
  9. Girişimci Kadın Ürünleri
  10. Satıcı A-Z
Yarın KapındaYarın Kapında ürünlerini görmek için konumunu seç.
Konum:
seçilmedi

çörekotu yağı

ile ilgili 599 ürün bulduk.
Başa dön