Yulaf ezmesi, sağlıklı beslenmeyi sevenlerin mutfaklarında eksik etmediği ürünlerden biridir. İçeriğindeki birçok faydalı madde ile beslenme programlarında kendine yer edinir. Yüksek protein ve lif oranına sahip olduğu için birçok sporcu kahvaltıda tercih eder. Yulaf ezmesi içeriğinde protein ve lifin yanı sıra vitamin, mineral ve antioksidan vardır. Bu sebeple sadece sporcular tarafından değil, sağlıklı ve fit bir vücuda sahip olmak isteyen herkes tarafından kullanılabilir. Yüksek besin değerlerinin yanı sıra lezzeti ve pratik tarifleri sebebiyle de tercih edilir. Yulaf ezmesi yoğurtlu en çok bilinen tarifidir. Bu tarifte yoğurdun besleyiciliğinden faydalanılır. Yoğurt, oldukça faydalı bir besin olmasının yanı sıra lezzeti ile de ön plana çıkar. Bu iki besleyici ve lezzetli ürünün birleşimi sıklıkla tüketilir. Bu tarife ekstra olarak meyve çeşitleri veya tatlandırıcı olarak bal ekleyebilirsiniz. Bu şekilde tarifin besleyiciliğini ve lezzetini artırabilirsiniz. Birçok farklı yulaf ezmesi meyveli tarifi bulunur. Sevdiğiniz meyveleri kullanarak tam olarak damak zevkinize hitap eden bir tarif yapabilirsiniz. Meyveleri kendi zamanlarında taze olarak kullanırsanız yemeğin lezzeti daha da artar. Bu besleyici öğünün tariflerinde birçok opsiyon olmasının yanı sıra hazırlamak da oldukça kolaydır. Hazır yulaf ezmesi seçenekleri ile kısa sürede aynı zamanda zahmetsiz bir şekilde besleyici ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Besleyici bir tahıl olsa da kalitesiz olduğu takdirde çeşitli problemler ortaya çıkabilir. İyi öğütülmemişler hazım ve yutma problemlerine yol açabilir. Bu sebeple kaliteli yulaf ezmesi tercih ederseniz sorun yaşamazsınız. Eğer ürünün sertliğinden dolayı ürüne mesafeli iseniz, yulaf ezmesi yumuşak olanları tercih edebilirsiniz.
Yulaf Ezmesi Besin Değerleri
Birçok tahıl çeşidi faydalıdır. Bu tahıl çeşidi ise özellikle sağlıklı bir vücut isteyenler için ön plana çıkar. Bu besleyici tahıl, oldukça sağlam bir yapıya sahiptir ve pişirmesi zordur. Bu sebeple yulaf ezmesi öğütülmüş olarak kullanılır. Öğütülmesi sayesinde pişirilmesi kolaylaşır. Sıcak süt ya da su kullanarak pişirebilir ve lapa haline getirebilirsiniz. Bu pratik tarife sahip ürünün besin değerleri yüksektir. Ayrıca lif ve beta-glukan kaynağıdır. İçeriğinde gluten de bulunur. Gluten proteinine alerjisi olan kişiler yulaf ezmesi glutensiz seçeneğini gönül rahatlığı ile kullanabilir. İçeriğinden gluten çıkarıldığı için çölyak hastalığına sahip kişiler de bu besleyici tahıldan faydalanabilir. Tıpkı diğer ürünlerde olduğu gibi bu ürünün de günlük tavsiye edilen tüketim miktarı vardır. Günlük tavsiye edilen yulaf ezmesi ölçüsü 78 gramdır. Bu miktar yarım su bardağı kadardır. 78 gram ürünün büyük bir kısmı karbonhidrattır. 51 gram karbonhidrat sayesinde enerji verici özelliği bulunur. 13 gram gibi oldukça yüksek bir protein değerine sahiptir. Günlük protein değeri ihtiyacı kilonuza ve aktiflik seviyenize göre hesaplanır. 70 kilo ve hafif derecede aktif bir bireyin günlük protein ihtiyacı 70 gramdır. Bu kişi sadece yarım bardak tahıl ile günlük protein ihtiyacının %10’undan fazlasını karşılayabilir. Ürünün yağ miktarı ise 5 gramdır. Temel besin değerlerinin yanı sıra lif değeri ile de dikkat çeker. 78 gram üründe 8 gram lif bulunur. Lif bağırsakları harekete geçiren bir maddedir. Bu sebeple hazımsızlık problemi yaşayan kişilere yulaf ezmesi önerisi yapılır. Yulaf ezmesi satın alarak bu yüksek besin değerlerinden faydalanabilir, sağlıklı bir hayata adım atabilirsiniz.
Lezzeti ile Dikkat Çeken Yulaf Ezmesi Tarifleri
Kolayca hazırlayabileceğiniz ve tadından hoşlanabileceğiniz farklı yulaf ezmesi çeşitleri vardır. Bu seçenekler; normal, ince öğütülmüş, yumuşak ve organik olanlardır. Normal olanlar standart şekilde öğütülüp fabrikasyon işlemlerine maruz kalanlardır. Bu seçenek fabrikasyon ürün olduğu için içeriğinde çeşitli katkı maddeleri olabilir. Organik yulaf ezmesi ise tamamen doğaldır. Organik seçeneklerde herhangi bir katkı maddesi bulunmaz. Katkı maddelerinin yanı sıra genetiği değiştirilmiş maddelere de rastlanmaz. Ayrıca biyoyararlanım olarak da incelendiğinde organik olanlar ön plandadır. Bu sebeple yulaf ezmesi organik güvenilebilecek bir seçenektir. Yumuşak çeşit ise bu tahılı sert bulan kişiler için üretilir. Normalden daha ince öğütülerek oldukça yumuşak bir kıvam elde edilir. Bu çeşidi UHT sütler veya su ile pişirerek yapılan lapa, çok yumuşak olacağı için kolaylıkla tüketilebilir. Yumuşak yulaf ezmesi aynı zamanda organik de olabilir. Bu sayede hem tamamen doğal hem hazmı kolay lapalar hazırlayabilirsiniz. Bu tahılın lapa tarifinin yanı sıra birçok farklı tarifi bulunur. Popüler olanlardan biri yulaf ezmesi çikolatalıdır. Çikolatanın enfes tadı ile oldukça lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Çikolatalı kek, browni ve kurabiye tarifleri lezzetli olmalarının yanı sıra besleyicidirler. Yulaf ezmesi çilekli diğer popüler tariflerden biridir. Çilek antioksidan bakımından zengin bir meyvedir. Ayrıca oldukça lezzetlidir. Çilek yerine elma, muz veya kivi de tercih edebilirsiniz. Yulaf ezmesi doğal çeşidini meyveler ile birleştirerek günlük vitamin ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
Farklı Ağırlıklarda Yulaf Ezmesi Seçenekleri
Ürün birçok farklı ağırlıklarda sunulur. Seçeceğiniz ağırlık miktarını çeşitli faktörleri göz önüne alarak belirleyebilirsiniz. Bu faktörlerden ilki evdeki kişi sayısıdır. Kalabalık bir aileye sahipseniz büyük gramajlı paket tercih edebilirsiniz. Bu sayede sürekli satın almak zorunda kalmazsınız. Yulaf ezmesi 10 kg kalabalık aileler için idealdır. Eğer işletmeci iseniz ve menünüzde tahıllı tarifler varsa yulaf ezmesi 25 kg olanı satın alabilirsiniz. Sürekli olarak kullanılacağı için büyük paketler şeklinde alım yapmak avantajlı olabilir. Ayrıca paketin kilosu arttıkça fiyat düşeceği için bu şekilde ucuz yulaf ezmesi satın alabilirsiniz. Eğer evinizde az kişi yaşıyorsa küçük paketleri kullanabilirsiniz. Her ne kadar ürün uzun ömürlü olsa ve yüksek ağırlıkta satın alınca ucuzlasa da büyük paketleri ev ortamında saklamak zordur. Bu sebeple yulaf ezmesi 5 kg seçeneği kalabalık olmayan evler için uygundur. Depolama probleminiz varsa yulaf ezmesi 1 kg da tercih edebilirsiniz. Ürünü günlük kullanmak için değil de spesifik bir tarif için kullanacaksanız 1 kg ve altındaki ağırlıkta satın alabilirsiniz. 1 kg yulaf ezmesi ile birkaç tarif yapılabilir. 6 parça kurabiye için yaklaşık 150 gram gerekir. Bu miktar kurabiyenin boyutuna göre değişir. 3-4 kişilik kek yapmak için ise yulaf ezmesi 100 gr yeterlidir. Bu keki damak zevkinize göre kakaolu veya sade yapabilirsiniz. Önceden ürünü denemediyseniz yulaf ezmesi 500 gr sizin için ideal boyuttur. İdeal miktarı sayesinde hem lapa hem diğer tarifleri deneyebilirsiniz. Hepsiburada’da bulunan farklı yulaf ezmesi markalarını inceleyebilir ve dilediğinizi sipariş verebilirsiniz.
Yulaf Ezmesi Faydaları Nelerdir?
Antioksidan özelliği önemli bir yulaf ezmesi faydasıdır. Hatta bir tür antioksidan neredeyse sadece bu tahılda bulunur. Bu antioksidan kan damarlarını genişleten nitrik asit miktarını artırır. Nitrik asit sayesinde damarlar genişler. Bu sayede tansiyon düşer. Diğer önemli özelliği ise kuvvetli tokluk hissiyatı yaratmasıdır.
Yulaf Ezmesi Fiyatları Nasıl?
Akıllarda yulaf ezmesi ne kadar? gibi bir soru oluşabilir. Yulaf ezmesi fiyatları markaya ve ağırlığa göre değişir. Paketin ağırlığı arttıkça genellikle kg fiyatı ucuzlar. Kaliteli ve organik ürünlerin fiyatları düz fabrikasyon ürünlerden farklıdır. Düz olanlar organiklere göre daha ucuzdurlar.
Yulaf Ezmesi Ne Zaman Yenmeli?
Sıklıkla kahvaltılarda tercih edilir. Tok tutması ve lifli olması sebebiyle güne sağlam bir başlangıç yapmak için idealdir. Kahvaltının yanı sıra günün her saati tüketilebilecek bir üründür.
