Kelepçeli Kek Kalıbı

Hemen hemen her evin olmazsa olmazı evde yapılan hamur işleridir. Börek, pasta, kek, poğaça vb. gibi birçok hamur işi ürünü her annenin mutfağında mutlaka yapılan, pişen ürünlerdir. Çoğu kişi tarafından çokça sevilerek yenen, özellikle küçük çocukların sıkça istediği pasta, kek vb. gibi ürünlerden oluşan hamur işi ürünlerinin neredeyse hepsinin yapılması fazlasıyla yaygındır. Çoğu zaman evler içerisinde hamur işi eksik olmaz. Bir yere giderken yolluk niyetine veya sabah erkenden çıkıp gidilecek yol/iş öncesi evde açlığı bastırması açısından atıştırmalık olarak tüketilebilir. Kimileri iş yerlerinde sabah kahvaltısı niyetine kimisi ise öğle açlığını bastırması açısından bu ürünleri aperatif olarak tüketmektedir. Bazen çocuğu okula götürmesi için ebeveynler tarafından peçeteye sarılıp çantaya konur, bazen ise sadece evde bulunsun ne olur ne olmaz düşüncesi ile yapılır, cam fanusa konulur. Sadece bu konularda olmamakla birlikte evlerden evlere yapılan günlerde, kadınlar arasında da oldukça meşhurdur hamur işi. Hatta bu tarz yapılan gün organizasyonlarında artık bir nevi gelenek haline gelmiştir de diyebiliriz. Bu bağlamda hamur işi ülkemizin meşhur besinleri olmasının yanında oldukça önemli bir de yer edinmiştir. Hayatımızın hemen hemen her zaman içerisinde bulunan bu ürünleri herkes yapamayabilir. Genellikle bu tarz ürünlerin yapımında kişiye özel veya genel bazı püf noktalar bulunur. Bu püf noktalar haricinde ise ürünlerin yapımında veya pişme aşamasında bize yardımcı olan birtakım mutfak aletleri, yardımcı olacak ekipmanlar bulunur. Zaman zaman hatta artık çoğunlukla bu yardımcı aletlere mutfakta ihtiyaç duymaktayız. Özellikle de hamur işi yapılmasında fazlasıyla bu yardımcılardan mutfağımızda ararız. Bu yardımcı ekipmanlar oklava, metal kurabiye kalıpları, kelepçeli kek kalıpları, kelepçeli pasta kalıbı, süzgeç, yuvarlak keski, kağıt ve şekilli muffin kalıbı vb. gibi aletlerden oluşmaktadır. Bu yardımcı aletler arasında en çok ihtiyaç duyulan araçlardan birisi ise kelepçeli kek kalıbıdır. Kelepçeli kek kalıbı, hamur işleri içerisinde başta yapılan kekler olmak üzere, muffin, tuzlu kek, tuzlu hamur işi vb. gibi harçtan yapılan birçok hamur işi ürününün pişerken kalıba girmesini sağlayan bir üründür. Genellikle ev hanımlarının en çok kullandığı mutfak ürünleri arasında yerini almaktadır. 

Kelepçeli Kek Kalıbı Yapısı

Kelepçeli kek kalıpları karbon-çelik materyali ile yapılır. Kelepçeler, kalıbın yan kısımlarında bulunur, böylelikle kelepçeyi açıp kapatmak kolay hale gelmektedir. Kalıbın taban kısmı genellikle kilit kısmında ayrı şekilde bulunmaktadır. Bu tür kek kalıplarının bir özelliği de yapışmaz kaplamasıdır. Hemen hemen her kek kalıbında yapışmaz kaplama bulunur. Bu yapışmaz kaplama sayesinde kek kalıbının içerisinde bulunan harç, kolaylıkla kek kalıbı içerisinden çıkartılabilir. Yapışmaz kaplama bu bağlamda çokça kolaylık sağlamaktadır. Bir diğer özellik ise kelepçeli kek kalıplarının kolay temizlenebilme özelliğidir. Harç kalıbın içerisinden çıktıktan sonra kullanılan kelepçeli kek kalıbı direkt olarak bulaşık makinasına atılıp yıkanabilmektedir. Bu da yine kalıbın kolaylıklarından bir tanesi olmaktadır.

Kelepçeli Kek Kalıbının Kullanışı 

Bu tarz mutfak aksesuarlarının çoğunda sorulduğu gibi bu aksesuarda da Kelepçeli kek kalıbı nasıl kullanılır? Sorusu ile mutlaka karşılaşıyoruz. Kelepçeli kek kalıbı kullanılmadan önce, kalıbın sağlamlığına bakılması gerekmektedir. Eğer kullanılacak olan kalıp sağlam değilse yapılacak ürün de kalıp içerisinden şekil ve lezzet olarak bozuk şekilde çıkabilir. Kalıbın sağlamlığına bakılabilmesi için kilit kısımlarının kontrol edilmesi gerekmektedir. Kontrol sağlandıktan sonra kalıbın tabanının kalıp içerisine konup, kelepçe kilitleri ile sıkıştırılması ve birbirine düzgünce bağlanması gerekir. Taban ile kilit kısım arasında oluşacak bir boşluk halinde kalıp içerisinde konan harç bu aralıktan mutlaka taşar. Kalıp parçalarının hepsi birleştirildikten sonra harcı dökme işlemine geçilir. İsteğe bağlı şekilde kalıbın ister belli başlı kısımları isterse her yeri yağlanabilir. Yağlanmak istenirse de sıvıyağ, tereyağı ya margarinle yağlanabilir. Kalıp içerisinde dökülecek olan harcın hassaslığına ve türüne bağlı olarak yağlama işlemi yağlı kağıt ile de yapılabilir. Yapılan tarifte yazan pişme süresi sonunda kalıp, fırından çıkartılır fakat içindeki hamurun hemen çıkartılmaması gerekir. Kek kalıbı fırından içindeki hamurla yeni çıkmış olduğu için kalıbın kendisi de hamurun kendisi de henüz çok sıcaktır ve hamurun hemen çıkarılmaya çalışılması kekin dağılıp parçalanmasına sebep olabilir. Bu bağlamda yapılan kek piştikten sonra kalıpla birlikte çıkarılır, birazcık dinlenmesi ve soğuması beklenir. Malzemeler soğuyup dinlendikten sonra bir bıçak yardımı ile kek ile kalıp yavaşta birbirinden ayırılır. Ayırma işleminden sonra ise kalıp, kelepçe kısımlarından açılır ve içindeki ürün kalıptan alınır. Çıkarma işlemi yapılmış olan soğuk tatlılarda da aynı şekilde yapılmaktadır. Yani kalıp dolaptan çıkarıldıktan sonra yine bir bıçak yardımı ile önce üründen ayrılır, daha sonrasında kelepçelerinden açılarak çıkartılır. Eğer bıçak ile ayırma aşamasında hala herhangi bir dağılma, bozulma veya yapışma durumu söz konusuysa, bıçak yardımı ile yapışan kısımlar ayrılır. Yapışan, bozulan kısımların hepsi bıçak yardımıyla ayrıldıktan sonra ürün kalıptan çıkartılır. 

Kelepçeli Kek Kalıplarının Modelleri

Kelepçeli kek kalıpları, yapılacak olan hamur işinin, ürünün güzel şekil almasını ve estetik görünmesini de sağlamaktadır. Bu bağlamda kalıpların bir sürü çeşidi bulunmaktadır. Dikdörtgen, yuvarlak, kare, oval gibi şekillerin yanında isteğe bağlı kalp, yıldız, üçgen gibi çeşitli şekillerde de kelepçeli kek kalıpları bulunmaktadır. Yapılacak ürün hangi şekil içerisine konulmak isteniyorsa o şekil bu modeller arasından alınarak kullanılabilir. Şekillerin yanında ise son zamanlarda alımı en çok tercih edilen kek kalıplarından bir tanesi de 3’lü kelepçeli kek kalıbıdır. Bu kalıplarda kelepçeli kek kalıbı 3’lü şekilde bulunur ve o şekilde satılır. 3 ü bir arada olan kelepçeli kek kalıplarının fiyatlandırılması genel olarak kampanyalar ve indirimler dahilinde yapılır ve o şekilde satışa çıkarılır. 3’lü kelepçeli kek kalıbı, bu bağlamda sağladığı avantajlar dolayısıyla çokça tercih edilmektedir. Bu 3’lü kalıplar birbirlerinden farklı şekillerde de bulunabilmektedir. Bazı kelepçeli kek kalıpları ise set halinde satılmaktadır. Örneğin bulunan kelepçeli kek kalıbının içerisinde kalıp haricinde bir çırpma teli, yanında küçük minimal dikdörtgen şeklinde bir kek kalıbı daha, yanında krema torbası vs. aksesuarlar ile satılabilmektedir. Kelepçeli kek kalıbı seti içerisinde çoklu şekilde ve kalıp haricinde kullanılabilecek birçok ürün bulunduğu için fiyat açısından da diğer kelepçeli kek kalıpları fiyatlarında göre daha fazla bir miktarda satılabilmektedir. Kelepçeli kek kalıpları fiyatları yapılan birtakım indirimler ve kampanyalar istisna olmaksızın, satış miktarına, şekline, kullanışlılığına, talep fazlalığına, set halinde satılmasına, tekli halde satılmasına vb. durumlara göre değişkenlik gösterir. Her kişinin belli bir kazancı ve bütçesi vardır. Herkes alışverişlerini kendi bütçesi dahilinde yapmak durumundadır. Bu bağlamda da kelepçeli kek kalıbı fiyatları arasından genellikle herkes kendi bütçesine uygun olanı seçmektedir. 

Kelepçeli Kek Kalıbı Sağlığa Zararlı Mıdır?

Kelepçeli kek kalıplarının yapısı karbon-çelik yapım olduğundan dolayı herhangi bir kesici veya metal alet ile aşındırılmadıkça ve çizilmedikçe kullanımında sağlığa zararlı herhangi bir durum teşkil etmez.

Kelepçeli Kek Kalıbı Harcın Niteliğini Bozar Mı?

Kelepçeli kek kalıbı harcın sadece şekil almasını sağlar, niteliğini bozmaz.

Kelepçeli Kek Kalıbı Çabuk Bozulabilir Mi?

Bilinen güvenilir ve sağlam bir markadan alındığı zaman uzun süre dayanıklılığı olur fakat bilinmeyen ve güven teşkil etmeyen bir yerden alındığında hem sağlıksız olur hem de uzun süreli dayanıklılığı olmaz.



kelepçeli kek kalıbı
ARA
Loading interface...
Loading interface...
Loading interface...
Beyaz Eşya / Mutfak
Mutfak Gereçleri
Yemek Hazırlama
Fırında Pişirme
İndirimli Ürünler
Hemen Al Sonra Öde
HepsiLojistik Ürünleri
Fotoğraflı Değerlendirme
Güncel Değerlendirme
Girişimci Kadın Ürünleri
Yurt Dışından Ürünler

kelepçeli kek kalıbı

ile ilgili 403 ürün bulduk
Toplam 24 / 403 ürün