Kokina
Kokina çiçeği, kırmızı ve yeşil renklerin uyumu ile ortaya çıkmış olan bir çiçek türüdür. Kokina çiçeği anlamı, Yunancadan gelmektedir. O zaman kokina ne demek? Sorusuna şu şekilde yanıt vermemiz doğru olacaktır. Kokina çiçeğinin anlamının Antik Yunan’daki kırmızı anlamına gelen kokina kelimesinden geldiği biliniyor. Bitkilerin keşfedildikten sonra almış oldukları Latince adları mevcuttur. Kokina’nın Latince adı ise Ruscus aculeatus’dur. Kokina İngilizce de easter cactus olarak geçer. Kokina bitkisine halk arasında “tavşanmemesi” adı verilmiştir. Türkiye’deki birçok bölgede yetişen bu bitki, 20-25 cm yükseklikte, her mevsim yeşil kalabilen, çok yıllık ve yaprak biçimindeki dalları ile birlikte batıcı ve sert bir çalı formuna sahiptir. Kokina, birçok çiçek ve meyvenin bir araya gelmesiyle oluşur. Küçük formdaki çalılardan oluşur ve kök ve yaprakları Akdeniz’deki birçok evde idrar sökücü ve böbrek taşı düşürücü olarak kullanılır. Kış mevsimine yaklaşırken ucuna silcan meyveleri bağlanmış olan dalları, birçok çiçekçide yılbaşı süsü olarak satılır. Kokina buketi olarak satılır ve yılbaşında kapılara takılarak hoş bir görüntü oluşturmasını sağlar. Yeni yılda bütün çiçekçi tezgahlarında bulunan bu kokina demeti yeni yıl ruhunu en iyi şekilde gösteren bitkiler arasında yerini alır. Aralık ayının son günleri meyve oluşumunu tamamlamasıyla birlikte, yeni yıl çiçeği olarak adlandırılıyor. Yeşil renkteki sivri dalları ve kırmızı meyveleri ile ortaya enteresan bir çiçek çıkıyor. Kokina’nın tarihine bakıldığında, eski İstanbul Rumlarının yılbaşı süsleme malzemesi olarak kullandıklarını görüyoruz. Kokina çiçeği doğal olarak karşınıza çıkabildiği gibi, yapay olanları ile de karşılaşmak mümkündür. Yapay olan kokina çiçeği, doğalının bulunmadığı ortamlarda süsleme malzemesi olarak kullanılır. Doğalını tercih etmeyenler için yapay olanlarda insanların hoşuna gitmektedir.
Kokina Çiçeği Hakkındaki Efsaneler
Yeni yılda tercih edilir. Bunun sebebi ise kokina çiçeğinin bir sonraki yıla kadar çürümediği veya bozulmadığı görülüyorsa, ev sahibi yeni bir ev alacak düşüncesi toplumda yer edinmiştir. Ayrıca kokina çiçeğinin evlerde bulunma sebebi, evlere huzurun ve bereketin geleceğine inanılmasıdır. Yeni yılda etmiş olduğunuz dilekler, Kokina çiçeği sayesinde kabul edilecek düşüncesi birçok bölgede hala yerini koruyor. Sadece Türkiye’de değil, güney Avrupa, Amerika kıtası ve Akdeniz bölgesi ülkelerinde de tercih edilen bir bitkidir.
Kokina Çiçeği Nasıl Yetiştirilir?
Birçok insan kokina nasıl yetiştirilir? Diye düşünür. Kokina çiçeğinin canlı bir bitki olduğunu unutmamak gerekiyor. Bu nedenle elbette bakıma ihtiyaç duyacaktır. Kokina çiçeği oda sıcaklığını sever ve o sıcaklıkta sağlıklı yetişir. Çok sıcağı da çok soğuğu da sevmez. Kokina çiçeğinin rengini koruyabilmesi için uygun sıcaklığa ihtiyacı vardır. Diğer dikkat etmeniz gereken nokta ise sulamadır. Kokina çiçeği suyu pek sevmez, bu nedenle aşırı olmamasına dikkat ederek haftada 1 ya da 2 defa sulama yapılarak bitkinin gerekli mineralleri alması sağlanabilir. Sulamak için suyu, aşırıya kaçmadan çiçeğin kök kısmından verilmesi doğrudan suyun toprağa karışmasını sağlayacaktır. Bitkinin yapraklarında kalan sular, çiçeğin çürümesine yol açabilir. Evinizde evcil hayvanınız varsa, evcil hayvanların kokina çiçeğinden uzak kalması sağlanmalıdır. Kokina çiçeğinin meyveleri evcil hayvanlar için tehlikeli olabilir.
Kokina Çiçeği Nerede Yetişir?
Anavatanı Güney Avrupa olmakla birlikte, bitki İran ve Akdeniz kıyılarında da yetişir. Türkiye’de yetişen Kokina çiçeklerinin en yoğun olduğu bölge Antakya bölgesidir. Antakya’dan sonra en çok yetiştikleri yer ise İstanbul ormanlarıdır. Kokina çiçeği genelde buket olarak satılır ve süsleme çiçekçiliğinde tercih edilir. Çiçeklerin ömrünün çok uzun olmasından dolayı genellikle yılbaşından sonra da vazolarda yerini korur. Kokina bitkisi saksıda da yetiştirilebilen bir bitkidir ve birçok serada üretimi yapılır. Bitkinize saksıda bakıyorsanız iklim koşullarına dikkat etmeli ve onu ılıman bir atmosfer içinde tutmalısınız. Kokina çiçeği soğuk havalara karşı dayanıklıdır ama yine de iç mekanda sıcak bir ortam sağlanabilir.
Kokina çiçeği, Akdeniz bölgesinde yetişen küçük çalı formlarından oluşur ve genelde boyları 70 cm ile 100 cm arasında değişir. Kış soğukluğuna da dayanıklı olan bu bitki -20 dereceye kadar dayanmaktadır. Her mevsim yeşil olarak bulunabilir. Meyvelerini Aralık ayının sonuna doğru verir. Kokina çiçeği yapısı gereği az güneş alan yerlerde yetişir. Bununla birlikte soğuk ortamlarda da yaşama becerilerine sahiptirler. Kar altında bile yeşil kalmaya devam edebilen sayılı türler arasında yerini alır. Kokina satın almak için ise ya bir çiçekçiden alınabilir ya da internet sitelerinden kokina sipariş edilebilir. Müşterinin tercihi ile doğru orantılı olarak iki alanda da satışı mümkün olan bir bitkidir.
Kokina Çiçeği Faydaları
Türkiye’de başta Akdeniz olmak üzere, birçok bölgede yetişebilmektedir. 2000 yıllık bir geçmişe sahiptir. Avrupa tıbbında hala kullanılmaktadır. İdrar söktürücü özelliğe sahiptir. Ayrıca böbrek taşı düşürmek için kullanılmakla birlikte, kokinanın iştahın açılmasını sağlamak ve yüksek ateş düşürmek için kullanılmış olduğu bazı bölge ve ülkeler mevcut. Bu ülkeler bu bitkiyi alternatif tıpta da kullanmaktalar. Kokina çiçek bitkisinin bilinen diğer faydaları ise şöyledir;
- Kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde kullanılır
- Basurun tedavisinde kullanılır
- Ödem giderebilmede kullanılır
- Kokina bitkisinin mikrop öldürücü özelliği olduğu bilinir
- Eklem ağrılarının giderilmesinde kullanılır.
Bu etkiler Kokina bitkisinin meyvelerini tüketerek alınmaz. Bitkinin kökleri toplanarak kurutulur, ardından da çay olarak tüketilir. Kökleri diğer bitkilere göre acı bir tada sahiptir. Bu çayı tüketmek isteyenlerin, şeker veya bal ile kullanması hoş bir tada sahip olmasını sağlar. Bununla birlikte Kokina bitkisinin hayvanlar için zehirli özellikte olduğu da söylenmektedir. Bu sebeple evdeki evcil hayvanlardan uzak tutulması gerekir.
Kokina Çiçeği Satın Alınırken Dikkat Edilmesi Gerekenler?
Kokina çiçeği satın alınırken; çiçekteki meyvelerin taze olmasına, diken formundaki dallarının kurumamış olması ve yılbaşı için alacakların Aralık ayı içinde alınmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca Kokina bitkisinin alınmış olduğu yerin güvenilir olması da önemlidir. Kokina bitkisi diye başka türde zehirli bir bitki alınması alerjisi olanlar için sorun teşkil edebilir. Kokina satın alınırken bu adımlara dikkat edilmelidir.
Kokina Çiçeği Nasıl Muhafaza Edilmelidir?
Kokina çiçeği bir demet olarak kesildiği için tekrardan suya koyma işlemi yapmak mümkün olacaktır. Bunun için yapmanız gerekenler, kokina çiçekleri bir bütün olarak büyük bir vazoya konulur ve içerisine bir adet küp şeker atılır. Atılan küp şeker bitkiye besin vererek, yaşaması için gerekli olan ortamı sağlar. Eğer bitkiyi kurutarak korumak istiyorsanız, güneş ve rüzgar alan bir ortamda yaklaşık bir hafta bekletilerek istenilen kurumuş forma dönüştürülebilir.
Kokina Alırken Doğal Mı Yoksa Yapay Mı Alınmalı?
Kokina yapay olarak da bulunuyor. Bu seçim tamamen alıcının tercihine kalmış bir durumdur. Doğal Kokina bitkisi, diğer çiçeklerde olduğu gibi ilgi isteyecektir. Çiçek ile ilgilenmeyi sevenler için iyi bir tercih olacaktır. Yılbaşı havasını taze bir çiçekle ev ortamında hissetmek isteyenler için doğal Kokina bitkisini tercih edebilirler. Yapay kokana bitkisi de aynı havayı katabilir. Bitki bakımını sevmeyenler, kokina çiçeği yapay olarak tercih edebilirler. İkisi de yılbaşı ile birlikte evlere huzur ve mutluluğun geleceği anlayışını yansıtmaya yarayan bitkiler olacaklardır. Burada amaç o bitki ile birlikte kendini yeni yıla hazır hissetmek ve o mutluluk ortamını hazırlamaktır.
